来到昆明这座城市
一定要品尝正宗滇菜
这样才不留有遗憾
今天团长来到的这家店
滇菜做的地道又不失创意
快跟上团长脚步一起来看看!
文末有福利!
文末有福利!
座落在昆明老街旁景星恒隆百货七楼的这家彩南驿,可俯瞰昆明老街街景。店内古色生香,舒适雅致,不同的植被在这儿相映成趣。
超大的用餐空间,卡座、包间应有尽有。一到晚上,餐厅内灯光柔和,餐厅外灯光绚丽,在这里吃饭,真是一种极大的享受。
进门就看到一个大大的摆菜台,每道菜品旁边都放着一个标有菜名的竹签,看到喜欢的菜品便可拿竹签点菜,创意十足!
旁边还有一个放置野菜的柜子,每个季节的新鲜野菜在彩南驿都能吃到!
酸辣海鲜柚子
海鲜搭配柚子,团长脑海中立马浮现出“黑暗料理”四个字,但味道让团长惊奇,如此有创意可能就是彩南驿了。
酸辣海鲜柚子是标准的凉菜,上桌前得在冰柜中呆一会,保证凉爽入味。
每种海鲜都搭配着一点柚子一起吃,酸辣可口中还带有一丝冰爽,团长和这道菜锁了!
摇滚牛蛙
摇滚牛蛙料很足,吃前摇一摇,让调料均匀的布满牛蛙的外表。
再次打开,香气更加浓郁,牛蛙在面衣的包裹下,外酥里嫩。
还有丰富的配菜,味道鲜香微辣,很受小朋友喜欢!
哈尼蘸水鸡
这是盘看着普通的乌骨鸡,但蘸水却并不普通。这可是老板走遍全云南学习到的精髓。
蘸水中加入鸡蛋、鸡杂以及各种香料秘制而成,最后加上一勺鸡汤。端上桌的瞬间,鸡汤混合着佐料的香弥漫开来。
蘸上蘸水,鸡肉的口感变的更加的丰富。团长喜欢把蘸水浇一点在饭上,再放块鸡肉,好吃的停不下来!
不一样的番茄小海鲜
鲜美不油腻的海鲜面,颇受年轻人和孩子的欢迎,爱吃海鲜的团长也不例外。
海鲜面上桌,独特的冬阴功味道飘散开来,看着色香味俱全的海鲜面,团长不断的在吞口水。
海鲜面采用火锅面饼,味道鲜甜,很是劲道入味。搭配上海鲜一起,口感层次丰富,分分钟一碗面见底!
不可错过的特色菜品
除了很多创意菜品,彩南驿还有很多特色菜品供食客选择!
在点菜台后面,小哥正在烤的小肉串,看着这娴熟的手法,团长立马点了一份!
缤纷酸辣海鲜杯
当傣味遇上海鲜,碰撞出这不一样的海鲜杯,每种香料的使用都精确到了克。
经过冰镇,酸辣中不失鲜气,尽快吃口感最佳哦~
彩南三宝
来到云南怎么能不挑战一下虫子呢,蚂蚱、竹虫、蚕蛹三种虫子拼在一起。
纯天然野生食品,用油炸后十分酥脆,用来下酒很不错!
香格里拉牛腩
只选用香格里拉牛腩制作而成的菜肴,牛肉炖的软而不烂,很适合老人。
牛肉汤汁用来泡饭,米饭立刻变得鲜香浓郁,团长瞬间扒了三碗饭!
特色烤鱼
这里的烤鱼都是现点现杀。为了将调料当中的香味牢牢的锁在鱼肉当中,鱼是包裹在特制的纸张当中烤制。
把纸张打开,烤鱼香气扑鼻,入口还富有弹性,很是鲜嫩。团长点的是草鱼,有小刺,吃的时候注意哦~
彩南香芋煲
有时候一道素食也会让人吃的很暖心,彩南香芋煲就是这样一道菜。
香芋酥软,入口即化的细腻在它身上体现的淋漓尽致,每一口都是幸福!
生态豆生
新鲜的青豆研磨而成,在加入瓜丝一起炖煮,有点淡淡的咸味,入口后回荡着豆子的清香。
第一碗回味无穷,第二碗清新可人,要不是肚子撑不下,团长真想把一整盆喝光!
饮品按杯点
彩南驿的饮品是自己想喝什么就点什么,通通按杯点,每种饮品都是9元一杯!无需再迎合别人的爱好点饮品,吃饭一定要自己吃得畅快嘛~
踏出电梯的那一刻,立马有热情的小姐姐为食客带路,并根据其口味推荐菜品。
入座时,小姐姐和小哥哥还会热心的将空调放到食客的旁边。
每个包间都有一台独立的空调,在这里吃饭。夏不怕热冬不怕寒。
吃完饭后,小姐姐还会贴心的为食客提前按好电梯。无论菜品还是服务,团长都给满分~
店铺信息
【店名】彩南驿·云南菜馆·创意滇菜
【人均】47元左右
【营业时间】早10:00-晚22:00
【地址】钱王街景星街5号(景星恒隆百货7楼)
【联系电话】0871-68336699
文案:胖胖
图片:阿杰、阿斌
后期:阿杰、阿华
本文由昆明吃货团综合整理发布,未经允许,禁止转载
本文为广告
——昆明吃货团 ——
昆明最地道的美食分享有趣更有味道
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.