农产品变身美味零食,总共需要分几步?

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近年来,果蔬零食活跃于各大地区,成为零食市场的又一新星。秋葵,香菇、莲子、南瓜、苹果、红枣……只要能想得到的果蔬,都能通过真空低温脱水工艺变成果蔬脆片。



新鲜的水果蔬菜告别了“洗剪吹”式的粗加工模式,通过真空低温脱水工艺变成即食的果蔬零食,农产品精深加工正在助推农业产业转型升级。


脱水蔬菜口味独特,原本柔软黏润的秋葵却吃出了像薯片一样的香脆口感,翠绿的色泽、饱满的外形看上去也甚是喜人。



营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。消费者对休闲食品的需求已不满足于口味好、讲卫生和包装上档次这些较基础层次的消费需求。



把农产品加工成美味健康的零食,您还有啥好的建议?



编辑:何鹏

统稿编辑:张程

责任编辑:曹畅

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