鄂尔多斯收汁卤牛肉,地道的牧民炖煮,1头散养牛做出20斤,又嫩又香

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  这世上到底有没有好吃又不发胖的零食啊?

  有啊,牛肉干!高蛋白低脂肪,里头的肉毒碱还能燃烧脂肪。

  今天就给你们秀秀,我近两年来吃到最满意的——内蒙「鄂尔多斯 收汁卤牛肉」!

  

  看这新鲜牛肉的纹理

  肉质扎实细腻

  吃着很湿润且有嚼劲,是牛肉原始的肉香,不是齁嗓的重口酱汁味。

  像一大块厚切卤牛肉,三分软七分韧,大块大块的肉条吧唧吧唧很满足~

  

  牛肉自身的纹理和切割手法

  不塞牙缝,好咀嚼,放心买

  用的是鄂尔多斯草原散养牛的臀尖肉,少筋肉细且紧实。

  要知道1头1200斤的鄂尔多斯土牛,只有60斤臀尖肉,最后只能做出20斤的炖干牛肉...

  

  还原当地牧民炖牛肉的烹饪特点,不含任何添加剂,用干炖技术烹煮,保留牛肉的原汁原味。

  

  只用了红葱、鲜姜、香辛料、大豆油、食用盐、酱油调味

  当地红葱是不可或缺的调味料,化解肉腥,清热祛痰

  好牛肉本身就贵,再加上是鄂尔多斯散养牛的臀尖肉,更是拔尖子的好肉~

  4罐104元,第二份立减10元,超级适合看剧、下酒、解馋,开罐即食,大块多汁看着就很幸福~

  

  

  新包装名称改为“收汁卤牛肉”

  新老包装随机发货哦

  

  市面上的牛肉干多是多,但值得入的很少,大多都是假牛肉:

  添加大豆粉来增加牛肉含量,用重口香辛料掩盖肉的腥臊味,更过分的是用猪肉制作...

  

  市面上的牛肉

  现在告诉大家,一款好牛肉干的几个标准:

  1. 真材实料,不要假牛肉、不新鲜的肉

  2. 口感适中,不会太硬,也不会太柴

  3. 调味天然,人工添加少

  而我们这款炖干牛肉,完美符合所有标准,爱吃肉的小伙伴冲鸭~

  

  牛肉要好吃,好牛是关键。

  选用纯正的鄂尔多斯散养牛,运动量更大,体格格外健壮、肥瘦匀称。做出的肉自然更细腻有滋味~

  

  不仅牛好,身上的肉也要精挑细选。

  论品质,当属“米龙”最佳,就是牛的臀尖肉,少筋肉细且紧实,炖牛肉味道一绝。

  这款只选用“米龙”,1头牛大约1200斤的牛,只出60斤米龙,而做成卤牛肉只有20斤...

  

  不仅选肉极佳, 用的还是地道的牧民做肉法子~

  去筋去膜后,8小时慢火炖煮,煮熟后再进行手工切割,然后干嘣收汁。

  这样出来的肉,保留了牛肉的风味,又吸饱了调料的汤汁,格外鲜美。

  

  汤汁咕噜咕噜,肉香四溢~

  更让鹿鹿喜欢的是,不添加人工添加剂和防腐剂,只选用当地的红葱、鲜姜和香辛料,吃的就是草原的纯肉纯香~

  红葱是当地牧民千百年来必备的调味品,能给肉增香去腥,做肉有了它好吃到舔盘。

  

  用手掰开,能看到丝丝纹理,没有肉筋不会塞牙。

  入口越嚼越有劲,不硬,湿度刚刚好,回味满口大草原的牛肉鲜香~

  

  它是真空密封、高温灭菌的小罐包装,每罐70g,即开即食,出门在外也能吃到大草原的原始牛肉~

  

  

  

  作为一级喊减肥口号选手,牛肉干这种高蛋白低脂肪的零食,简直就是必需品!

  它能补充人体多种营养,多吃还有助于增肌,比小饼干、薯片健康多了。

  

  除了当零食,还可以直接当正餐,下一碗面,加上收汁卤牛肉,就是一顿营养丰富的快手菜啦~

  

  招待客人也非常拿得出手,配点小蘸料,嘬口冰啤酒,这滋味儿~

  不仅能当大人的下酒菜,小孩子也爱吃,一举两得。

  

  天热懒得下厨,用这个来拌个蔬菜沙拉,就是标准的增肌餐!

  超适合管不住嘴,又想瘦成一道闪电的小仙女。

  

  

  

  

  

  

  

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