晋中邮政以“三新”战略为怀仁醋项目带来新助力

黄河新闻网晋中讯（安怡璇）山西人素有“老醯儿”之称，“醯”者、醋也。“山西老醯儿”爱吃醋，更善酿醋。3000余年的酿造史，让山西老陈醋享誉海外，被称为“天下第一醋”。其中，晋中怀仁醋，以其酸醇、味烈、味长等特点，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品，“怀仁醋”项目更是晋中市“一市一品”农特产品进城的传统项目，始终代表着晋中邮政服务现代农业的坚强动力。

然而，2017年邮政配送量20万公斤，带动电商快包业务量4万件；2018年邮政配送量26万公斤，带动电商快包业务量10万件，这样的成绩并不客观。

“让老陈醋焕出新味道，让醋香飘得更远更久。”是晋中市邮政管理局负责人在2019年全市邮政普遍服务监管工作会议上为“一市一品”工作定下的总基调。这样的要求政府满意、邮政乐意、醋商顺意，得到了广泛的支持和积极的响应。晋中邮政局趁热打铁，深入调研、精准把脉、对症下药，多番牵线搭桥，终以“三新”战略为怀仁醋项目带来了新的助力。

扩平台 强合作 老醋上架新展台

走进晋中怀仁村，“山西酿醋第一村”的牌楼赫然可见，家家户户大缸小缸层层叠叠、大街小巷醋香阵阵沁人心脾。全村共有酿醋小作坊388家，专业酿造企业14家，全村年生产食醋达6万吨。

“我家酿醋的技艺口口相传4代人100多年，虽然没有做成名牌，但质量那可是毋庸置疑的，吃过的人没有不称赞的”“庆丰泉”老醋坊第4代传人赵锁成说起自家醋业感触颇深，“可是实在没有渠道宣传销售，仅靠着回头客和淘宝零零散散的订单，眼瞅着这祖传的手艺就要砸我手里！”

与赵锁成有相同困境的不在少数，平台与渠道是制约“怀仁醋”项目的第一瓶颈。晋中邮政局第一时间召开政企联席会议，通报问题弊端，做出安排部署：一是扩大合作范围，争取所有具有合作意向的企业、醋坊加入晋中市邮政业“一市一品”怀仁醋项目库，为真正做强做大怀仁醋项目奠定最坚实的群众基础；二是加大邮政平台宣传力度，在全市邮乐购线下体验网点、“晋邮乡情”线上网店及晋中乐邮微信等各种平台设置“怀仁醋”专栏，上架陈醋、保健醋、醋饮料等多种产品，定期开展优惠促销活动；三是扩展合作渠道，跟有意向的小型醋坊订立邮政贴牌协议，以邮政签约商品形式统一分销统一运输，确保邮政商户的合作双赢。

半年不到，“怀仁村”邮乐购订单达302笔，更多醋走向了全国各地，也有更多的人品尝到了这份幽香醇厚。“虽然每月目前只增加了20余笔订单，但销往了以前没销过得地方，新客也更多的成了回头客。相信订单会越来越多，更重要的是我们祖传的手艺有了发扬的希望！”赵锁成对邮政的扶持赞声不断。

开专线 调邮路 老醋脚程大提速

“作为液体，醋的寄递成本较高，我们不得不选择价格较为低廉的邮政普包寄递，时限慢不说，还得去乡上的邮政网点寄，实在是很不方便。”春润酿造公司市场部主任颇为抱怨。

“我们也是没办法”晋中市邮政分公司寄递事业部负责人表示，“普包揽收收益有限，专人专车上门揽收成本过高；且同等条件下，为保证EMS、快包时效，普包的过机安检、封发运输等流程都只能排队稍候，整体时效很难提一档次。”

醋商的顾虑在情在理，邮政的难处有情可原，晋中邮政局本着“办法总比困难多”的思路，细节着手、跟车作业，会同市公司寄递事业部、渠道部、网络部、处理中心等一线作业人员，为“怀仁醋”揽收寄递做出三大调整：调整邮路，将怀仁村所在地张庆乡变为最后一站，绕路1.5公里专赴怀仁空车揽收；调整邮车，变小型面包趟车为中型箱车，寄递事业部专人随车定点揽收；调整处理流程，为“怀仁醋专列”制定特别通道，全面提速过机安检、封装发运等工作。

“这样的调整，员工处理作业时间更为集中，不用多次往返接包，每件平均提速1-2日”市场部主任说“对于商户来说，等于用普包的价格享受到了快包甚至ems的时效，怀仁村更多的企业商户主动找到我们要求签约。每日的揽收量都在两三百件，很快就得再换大车了！”

说包装 道环保 老醋穿上新绿衣

邮政业绿色发展是2019年邮政业更贴近七件民生实事之一，更是晋中邮政局始终关注的行业发展方向，对于“怀仁醋”项目的绿色减量可循环晋中邮政局更是不遗余力的主导推动。

“我们以往寄醋，泡沫袋三缠四绕，再裹上胶带扎实固定，垫上报纸泡沫盒，最后放入纸箱。为了节约成本，往往选用廉价的塑料制品，且多是一次性不可降解的产品”怀仁“钰泉庆”老醋坊传人李爱强从小便耳濡目染父辈们酿醋精神，对于现代醋业中的绿色环保工作也格外积极，“玻璃瓶装的醋产品更是需要缠绕包装再缠绕再包装，真是造成了很大的污染和浪费！”

晋中宝辰塑胶制品有限公司位于开发区，距怀仁不过10公里距离，该公司致力于塑料原料、包装物的开发和经销，是晋中市塑料制品的龙头企业。晋中邮政局主动牵线搭桥，以政府身份担保，为双方架起了合作的桥梁。

“宝辰塑胶的人为我们各个规格的产品打了样，量身打造了一批可二次使用可降解的气柱袋，在气柱袋的基础上又设计了一款嵌入式外包装。我们再也不用费时费力的层层缠绕，只需简单封装固定即可。”李爱强热情的展示最新拿到手的包装产品，“价格上也给了最大程度的让利，以1斤醋的整体包装成本来讲，只比以前多了1.2元，我觉得这样的包装绿色环保又简单好操作，很有推广的必要。”

在李爱强的带动下，越来越多的醋坊试用并最终与宝辰塑胶签订了供货合同，酱黑馥郁的怀仁老陈醋穿上了绿色新装。

点点滴滴汇成汪洋大海，在晋中邮政局的不懈努力下，怀仁醋终于成功突破发展瓶颈，迎来了全市邮政垂直服务农特产品的新一波大潮：月销售量达80000公斤，同比增幅22%；带动邮政包裹业务量每月达到20000件，同比增幅25%。

2019年刚刚过半，“一市一品”农特产品进城项目开展的第三个年头，“怀仁醋”正扬帆远航……