成都,作为一座包容力极强的成都,可以说是容纳百川,特别是在美食这方面,为了满足每一个好吃嘴的胃,各国各样的美食都大大小小在成都开起了店子,不管是泰国的火锅还是韩国的烤肉、日本的料理亦或是美国的快餐,都是应有尽有,这不,最近这家来自越南正宗的瓦片烤肉,可以说是引得无数人前去,现在就跟小编一起去尝一尝吧。
还没有进门就看到起门口摆放的花花草草,很有异域风情的感觉,走进去就像一个大花园,摆满了花花,就连树枝上也缠满了黄色的灯光看起来很实温馨,在院坝里面吃瓦片烧烤,微风习习,很是凉快,有些时候就算下雨了,搭着大棚子,坐在坝坝头也是人满为患,别有一番风味。
不得不说老板的兴致是真的好,还养了两只鸵鸟在坝子里,在烧烤的同时还可以观赏鸵鸟走来走去的,很是有趣了。他们家的烤肉都是上的木桶里面装着煤炭,瓦片放在上面,把自己选好的菜放在瓦片上就可以了。
不管是啥子菜,都是摆在外面看的到的,现拿现切,很是新鲜,而且都是没有码料的,吃的就是一个瓦片烤出来的原汁原味,烤好之后蘸上他们家自制的越南酱料,味道极好。
特色菜品
肥牛
说到起瓦片烧烤,肯定少不了肥牛,不管是肥牛包着金针菇还是单烤肥牛都超级巴适,看着服务员小哥哥在瓦片上刷上满满的油,肥牛滋啦滋啦的冒着油气,还没有烤好就能够闻到起一股烧烤的香味,感觉口水都要流下来了。吃在最里面超级饱口,特别是肥牛夹金针菇,吃起来既有肥牛的嫩滑,又有金针菇的清香。
肥肠
他们家的肥肠也是洗的干干净净的,一点油泡子都没得,放在瓦片上面时不时的炒两下,偶尔撒点干海椒面面上去,真的超级入味,烤好的之后,里面的肥油也被全部烤的干干的,蘸上越南蘸碟吃起来在嘴里超级有嚼劲,脆香脆香的,却又不是那种嚼不动的口感。
鲍鱼
既然上都是越南过来的正宗瓦片烧烤,怎么能少得了海鲜喃,他们家的海鲜真的很新鲜,特别是鲍鱼,还没端上来的时候看到起老板处理都还是活蹦乱跳的,蘸上干海椒面面,在嘴巴里面吃起来相当的Q弹嫩滑,整个鲍鱼的清香充满在口腔里,相当的饱口。
烤水果
他们家不单单是菜和肉可以烤,夏日炎炎,就连水果都可以放在烤盘上烤着吃,当季的菠萝、小番茄、香蕉什么的都可以放在烤盘上,滋啦滋啦的冒着水果的香气,酸酸甜甜的,特别是烤出来的菠萝,焦香焦香的还带着些酸甜味,很是不错,听说比生吃的水果还要营养。
提醒各位好吃嘴儿们
他们家虽然坝坝很大,但是每次去都是人满为患,不管你是三五好友聚会、还是公司聚餐、亦或是和家人一起相聚,都很不错,特别是晚上的时候,人是最多的,在月光的照耀下,小花和小鱼还有鸵鸟陪伴,吃着热乎乎的瓦片烤肉,好生惬意。喜欢的小伙伴赶快点点关注,和小编一起在美食的海洋里快乐翱翔吧~
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