关于蜂蜜到底怎么储存好呢?是放冰箱还是常温下,看了这些就明白

x
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

对于优质的土蜂蜜来说,常温保存即可,不需要放入冰箱。因为纯正的土蜂蜜含有多种营养物质,例如糖分,氨基酸,维生素,蛋白质,有机酸等,要不要放入冰箱取决于蜂蜜的品质。因为天然的土蜂蜜不容易变质,购买到的土蜂蜜如果足够纯正,品质优良,含糖量高,水分非常低,那么细菌就很难生存,在常温下保存即可。

如果土蜂蜜的质量较低,水分含量高,价格比价便宜,为了长时间储存,就需要放在冰箱中,低温保存能够抑制细菌的繁殖。因此,需不需要放入冰箱完全取决于蜂蜜的自身品质。如果室内的温度较高,在炎热的夏季气温升高,则需要将土蜂蜜放入冰箱中保存,避免高温对蜂蜜的破坏。

对于质量不是很好的土蜂蜜来说,冰箱中的温度可以抑制蜂蜜中酵母菌的繁殖,从而延长土蜂蜜的保质期,避免土蜂蜜发生变质。另外,土蜂蜜放入冰箱中,过低的温度会使蜂蜜结晶析出葡萄糖,但是这种变化并不会影响土蜂蜜的营养价值,只是对土蜂蜜口感的均匀程度会有所影响。

土蜂蜜的保质期都很长,变质问题可以不考虑。但是放在冰箱中会更加放心,可以根据实际情况来决定。冰箱中低温环境对细菌的抑制效果明显,在冰箱中存放时间可以长达几年。如果超过了保质期,同时放置在冰箱中,只要蜂蜜没有发酵或者变质,同样可以食用。


特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。

跟贴 跟贴 1 参与 1
© 1997-2019 网易公司版权所有 About NetEase | 公司简介 | 联系方法 | 招聘信息 | 客户服务 | 隐私政策 | 广告服务 | 网站地图 | 意见反馈 | 不良信息举报

文静派影剧

在这里,读懂娱乐圈。

头像

文静派影剧

在这里,读懂娱乐圈。

1831

篇文章

311

人关注

列表加载中...
请登录后再关注
x

用户登录

网易通行证/邮箱用户可以直接登录:
忘记密码