六月此菜是个宝，解暑利水消肿还美容，比瓶瓶罐罐强多了，省钱

六月此菜是个宝，解暑利水消肿还美容，比瓶瓶罐罐强多了，省钱

6月开始后，冬瓜也陆陆续续的上市了，各大超市、市场上也都纷纷有了冬瓜的身影。而且随着天气的加热，冬瓜在市面上也更加受欢迎一些，因为冬瓜是一个很适合夏季吃的食物。而在夏天吃冬瓜，很多人都是选择简单的煮成汤喝，但是今天要给大家说到的做法，则是偏糖水一点的，是将冬瓜和银耳一起煮成糖水。所以在口感上会甜汤水的感觉，并且十分的解暑，越是热吃了就越舒服，越解暑。

同时冬瓜银耳汤除开是一道解暑汤水外，还是一道美容减肥的汤水。冬瓜是一个水分多，并且解暑利水消肿的菜，因此十分适合用来美容减肥。至于银耳也是一个极具美容效果的食材，所以这两者在加上莲子一起吃，在六月就是个宝，不仅好吃，而且比比瓶瓶罐罐强多了，最主要的是还省钱很多。而且这道汤水的做法也是很简单，就简单的煮一下就行。那下面小吃就将具体的做法给大家说说，大家可以跟着小吃一起动手做做看。

【冬瓜银耳汤】我们只需要准备冬瓜、银耳、莲子就行。一般买冬瓜要买手感比较重的，并且瓜皮要硬一点的，这种就是新鲜的瓜。而银耳要买花朵比较整齐，并且没有破损，肉质比较肥厚的。挑选完所有的食材后就洗银耳、切冬瓜、煮汤。

【详细过程】

步骤1：将银耳从袋子中取出，然后将银耳放入碗中，接着在碗中倒入适量的水，然后将银耳放在水中浸泡上一晚上。同时莲子也同样的放在水中，并且浸泡上一晚上。等到第二天，先将银耳拿出，然后将银耳放在水中清洗几次，接着将银耳的黄色蒂剪掉，剩下的剪成小块。

步骤2：同时莲子拿出后就将它掰开，将里面绿色的芯取出，然后放在碗中备用。然后开始处理冬瓜，冬瓜先去掉皮，然后将冬瓜清洗干净，接着将冬瓜切成块，并且放在碗中备用，或者用勺子将冬瓜挖成圆形。然后就准备开始煮汤。

步骤3：先将锅洗干净，可以用电压力锅，然后将银耳、莲子一起倒入锅中，接着加上适量的水，开始煮，煮上一个半小时后就可以倒入冬瓜，接着继续煮上30分钟，然后加上冰糖，撒上枸杞，再次煮上几分钟就可以出锅了。

一份解暑利水消肿还美容的冬瓜银耳汤就做好了，以往冬瓜都是单独煮着吃，今天和银耳吃不仅在口感上是一种新的体验，在做法上也是一种创新，同时在营养上更是上了一层楼。因为冬瓜和银耳都是美容的好食材，并且这两样食材还都很适合在夏天吃。所以小吃认为冬瓜银耳汤此菜在6月确实是个宝，好吃还营养省钱。