By 冬儿妈妈配料:护心肉 1个、尖椒 2个、胡萝卜 少许、细香葱 少许、精制 少许、黄酒 少许、味精 少许烹饪步骤:1.提前煮熟护心肉
2.切成片
3.锅中放油炒胡萝卜片和葱花
4.放入护心肉
5.放生抽
6.放入尖椒
7.放入精盐和味精调味
8.炒均匀即可
9.微辣美味
烹饪小贴士:1、猪肉能为人体提供优质蛋白质,但在所有畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100g可含高达29g的蛋白质。2、猪肉可提供血红蛋白(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。3、猪肉含有B族维生素及钙、磷等成分,还含有较多的脂肪和胆固醇。4、猪肉是日常生活的主要副食品,经常食用可以使身体感到更有力气。5、猪肉具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄羸瘦者,皆可用之作营养滋补之品。参考文献:胡敏《营养师随身查》你们吃过护心肉吗?
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