20多年的糕点师,教你做蜂蜜小面包,又酥又脆大人孩子吃不厌!

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20多年的糕点师,教你做蜂蜜小面包,又酥又脆大人孩子吃不厌!说起糕点,很多人都比较爱吃,尤其是女人跟孩子平日都特别喜欢吃糕点现在市面上有很多家蛋糕店,各种各样的的糕点品类,真可谓是丰富多彩,不同的花样不同口味的糕点,满足了大多数人的味蕾需求。今天所要分享的是一种网红糕点美食,蜂蜜小面包,说起蜂蜜小面包,吃过的人都评价这种糕点口感酥脆,味道香甜,三天两头吃也吃不腻。

关于蜂蜜小面包的做法,可能很多人都不懂,平时想吃这种糕点师,一般情况下都去蛋糕店里购买。其实这种糕点小吃做法并不复杂,学会了制作技巧,每个人在家也能做着吃。

小编有一位朋友就是专业做糕点的,到现在已经做了20多年了,他做的蜂蜜小面包,又酥又脆特别的香甜好吃,朋友将做这种糕点的技巧教给了我,自从我学会了做蜂蜜小面包,再也没去蛋糕点买过,想吃糕点的时候,都是自己在家做,不仅干净卫生,而且口感与味道比蛋糕店做的小面包还要好吃。

下面我将蜂蜜小面包的详细制作技巧分享给你,喜欢的朋友记得收藏起来,希望我的分享能给你带来收获。

蜂蜜小面包所需原料:高筋面粉500克,低筋面粉100克,、酵母8克、盐5g、鸡蛋液150克、糖50克、牛奶 水200克、黄油10克。白芝麻20克。

蜂蜜小面包详细制作教程:第一步,准备一个干净的盆,然后倒入适量的高筋面粉、低筋面粉,用手搅拌均匀,然后再加入少许的,酵母、鸡蛋液、倒入适量的清水,半包牛奶,先用筷子搅拌均匀,然后再将面粉揉成光滑的面团备用。

第二步,取一块黄油放入面团中揉在一起,封上保鲜膜,发酵一个小时左右,待面团发酵至原来的2倍大时即可取ll备用。

第三布,取出面团放入案板上,开始揉面排气,揉好的面用刀分割成十分备用。

第四步,烤箱开始预热,将烤盘内刷入少许的食用油,将适量的白芝麻和细糖混合。取松弛好的面团,用擀面杖擀成长条状,自上而下卷起,然后从中间切开,一分为二,将切好的面卷底部蘸满芝麻和细糖。

第五步,面卷蘸好后整齐的摆入烤盘内,面包发至两倍大小时,在空隙处撒入少许黄油粒。放入预热好的烤箱,上火150度,下火200度,烘焙20分钟。

准备少许的蜂蜜,然后添加少许的清水,用筷子搅拌均匀成蜂蜜水,然后再用小刷子蘸上蜂蜜水,刷在面包表面即可。

蜂蜜小面包烤二十分钟时间就差不多烤好了,可以直接将烤好的小面包取出来食用。

刚烤出炉的蜂蜜小面包,外表色泽金黄,口感又酥又脆,特别的香甜好吃。每次在家做这种蜂蜜小面包,家里大人小孩都特别的爱吃,还用说吃不厌。

如果你也想吃这种蜂蜜小面包赶快按照小编分享的做法,在家里做一次品尝一下吧。

你平时都喜欢吃糕点吗?你最喜欢吃的糕点是什么呢?欢迎你发表自己的观点与评论。

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