“2019第二届临安旅游十大乡村家宴”再度来袭， 跟着舌尖游临安

2018年6月份，临安旅游以美食为切入点，推出了十大乡村宴席，以最地道最传统的“民间味道”为核心，促进乡宴的传承与创新，推进乡村旅游的多样化发展。在去年成功举办的基础上，这个六月又迎来了“2019第二届临安旅游十大乡村家宴”。

2019年6月11日，由杭州市文化广电旅游局指导，临安区文化和广电旅游体育局主办，临安区民宿行业协会、杭州临安野望网络科技有限责任公司承办、杨溪忠孝旅游开发有限公司以及清凉峰镇杨溪村村委协办的“2019第二届临安旅游十大乡村家宴评比活动”在清凉峰镇杨溪村火热进行中。

今年在原有的赛制基础上，增加了“山妹子讲解”环节，在评审标准上也有所进阶，这场乡村家宴争霸赛，不局限于厨艺上的比拼、舌尖上的惊艳，更多的是立足于临安乡村旅游的发展模式，探讨乡村该如何“走出深闺”，通过打造特色乡村“土菜”，树立乡村旅游新形象。

在启动仪式上，临安清凉峰镇领导致欢迎辞。临安区文旅局陈伟洪副局长代表主办方及评委做讲话，他表示“ 去年举办的第一届十大乡村家宴取得了圆满成功，今年不仅仅要让大众尝到地道老底子风味，而且要民宿联合打造一个整体美食品牌，提升临安民宿的知名度和美誉度。”

杭州文旅局党组成员巡视员刘宇峰现场指导

临安区文化和广电旅游体育局局长凌理宣布活动开始

二十家参赛宴席单位，各有千秋，前来斗厨艺的乡厨们来自临安二十个民宿特色村，有太湖源的白沙村、龙岗镇相见村、天目山镇月亮桥村……每个村都带来了各自的拿手菜，如白沙飞鸡煲、开盖铁锅大鱼头、山池鲜鹅、清水小溪鱼、山野铜锅饭....

在山妹子绘声绘色的介绍中，各家民宿开启了家宴的比拼，经过数小时的精心烹饪、评委打分，十家乡宴脱颖而出，获得“2019第二届临安旅游十大乡村家宴”金奖。分别是：

1.天蓝水涛民宿 天蓝家宴

2.丽景苑·云栖枫林 指南十八碗

3.月亮工坊民宿 月亮家宴

4.杨家大院民宿 杨家家宴

5.枫香小院、蒲扇居、万民农家乐 五星烧铜锅宴

6.水晶塆民宿 水晶塆山宴

7.云相见民宿 云相见乡野菜

8.垄上行民宿 龙门宴

9.翡冷翠·鸢尾民宿 鸢尾家宴

10.凤巢畲家民宿 凤巢畲家十大碗

秉承着第一届十大家宴的四大实操秘诀，第二届临安旅游十大乡村家宴保留之前的风格更加精益求精，采用最新鲜天然绿色食材、精选本地大米，匠心挖掘老底子味道，督导每一步烧制流程，精挑细选厨师队伍，严格把关每一道工艺，坚持做到老底子风味，今年新增加的“山妹子”环节也为家宴的展示带来了浓墨重彩的一笔。

美丽风景蝶变美丽经济

临安，曾被授予“中国最佳养生休闲旅游城市”荣誉称号，远有山，近有水是对这座城市的最好诠释。

一方水土养一方人，绝佳的地理位置衍生出独特的地域文化，每一个村落都富有各自特色。

当 “观光”渐向“度假”过渡，“享乐”渐被“养生” 替代之际，独具风情的“临安民宿”脱颖而出，成为林景山色中的一抹风景。多元形态的民宿风格在临安的各个村落呈现。

选择乡村旅游的游客，最在乎的就是体验到醇厚的乡土文化，发展乡村旅游首先要利用乡村的“老气”和“土气”，十大乡村家宴正是通过挖掘乡村美食为切入点，传承乡村风俗文化，推进乡村旅游特色化，加深细分领域品质化。都市人因为民宿爱上这里，因为美食想念这里。

全域美丽乡村走向“旅游+”时代

“第二届临安旅游十大乡村家宴”不仅仅是一次乡村家宴评比活动，更是为了推出以美食为核心的临安乡村旅游线路产品。新媒体信息化的时代，乡村旅游业的发展也越来越迅猛。传统的旅游模式已不能满足大众的需求，在“旅游+乡村美食”、“旅游+文化”的体验上，寻找更多“旅游+”的可能性，以旅游为目的，带动地方经济，保护、发展乡村文化和特色，为广大游客带来更好的旅游体验。

第一届十大乡村家宴卓有成效，第二届十大乡村家宴顺势而为，接下去还会有第三届第四届.....期待在不久的将来，“乡村家宴”成为临安旅游的金名片，有力地推动旅游经济的发展，形成独有的品牌特色效应，吸引更多的游客前来。