食在山东吃的实在，小编给大家推荐老字号济南又一斋

友人相聚又一斋 二两白酒三两肉。

四邻高朋客满座，五味色香口不咸。

香肠扒鸡六合飘，牛肉猪蹄养七脉。

八大菜系鲁当首，食在长久就实在。

都说山东人实在，这点真不错，关于吃的方面上就山东人家家户户那大碗肉大盘菜来说，就诠释了山东人实在这句话。济南人在吃的方面也不遑多让，有各种猪头肉、把子肉、酱牛肉、各种烤肉、烧肉，好客的山东人总得拿出点特色礼品招待客人，今天小编给大家推荐一家山东特产，济南名吃，章丘老字号，那就是济南又一斋。

说起这济南又一斋，相信很多济南人并不陌生，“吃来吃去疑无路，选来选去又一斋”。据说又一斋传承已有数百年历史。虽然他们家的酱牛肉、扒鸡和香肠有独特秘方，但是济南章丘人喜欢又一斋的原因却是又一斋产品的实在。比如说又一斋家的酱牛肉、猪头肉，跟同类大品牌价格差不多，没有什么优势啊，曾经我实在忍不住就去问又一斋的店员，你们家一个地方小品牌凭什么卖的跟国内大品牌一个价格，而且品相比其他的还差？又一斋的店员大姐苦笑着对我说，她也知道他们家牛肉贵，但是就这样她还不赚钱，又一斋家的牛肉产品提成实在太少了，宁愿多卖点其他产品，因为他们家牛肉没有去添加那些乱七八糟的添加剂来充数，煮出来的牛肉味道正宗而且结实分量足，但是品相确实不如人家的好看，因为老板要求对顾客实在点。要不是吃过又一斋牛肉的老顾客，都知道又一斋的牛肉好吃，可能销量还不好，而且近几年生牛肉价格又一直在涨价，哪怕又一斋的牛肉、猪头肉跟其他大品牌一个价，还是不如其他品牌的产品利润高。

可能提起济南章丘，人民会先想到的章丘大葱，但是又一斋这些年来坚持下来的品质是在路线，让又一斋也成为了济南章丘一张地方特产名片。听说济南章丘人出远门访友或者来客人的时候，一定会去又一斋买点酱牛肉啊、猪头肉或者扒鸡、香肠，这样才显得情意重。或是外地人知道有朋友要从章丘过去，吃过又一斋食品的也会主动提出，帮我带点又一斋酱牛肉、猪头肉来吧。可见只要吃过又一斋产品的人对他的认可。红军长征都要三万五千里，或许又一斋到了需要猛鼓重锤造势的时候了，小编也希望又一斋别再低调保守的仅仅面向济南地区了，是时候让更多人品尝到山东济南人的实在产品了。

山东有水泊梁山一百单八将，豁达、豪放、自然，更有那打虎的武松、倒拔垂杨柳的鲁智深大口喝酒大碗吃肉，想象下，邀三两好友，来两瓶白酒，再来点又一斋酱牛肉、猪头肉，啧啧，那滋味，真的像极了游历山东的苏东坡先生诗词“明月几时有，把酒问青天，不知天上宫阙，今夕是何年？”里描述的场景。

（编辑/吃肉不长胖）