要数最善吃的地方，广州说第二，没人称第一，据说广州人除了四条腿的板凳不吃，两条腿的同类不吃，天上飞的飞机不吃，地上跑的火车不吃，水里游的轮船不吃之外，啥！都！吃！
但其实广州人大多不喜欢吃辣，不喜欢吃下重油、腻乎乎而且又长时期高温炸制、烹制或油泡的东西。也就是与广东人普遍喜欢的食材新鲜生猛，追求原汁原味、讲究清淡的粤菜风格相反的东西。
对于内地人，高温油泡的东西口感香呀，尤其在加了不少辣椒后，更刺激人们的口舌，吃起来的满足感，让人兴奋起劲儿，但是在广州，因为水土的关系，吃重油重辣重口味的东西常会满脸起痘！（小仙女们要注意啦！）整个人上火，口干舌燥，吃完过一会儿会嘴苦，而且肠胃也很不舒服，常会闹肚子。
有人说，这是因为广州这边的水土偏热，内地人这样吃没事是因为那边的水土偏凉偏寒，吃了反而对人们的御寒有帮助。
要是这么说的话，那么这份超赞的火锅名单，岂不是就能逃过广州人的“魔掌“了嘛！
川渝火锅首当其冲的必须是川渝火锅川渝火锅虽然全国遍地都有但是想吃正宗的那一口还是要奔赴当地才能吃个痛快！
川渝火锅基本可以分为两大派一个是成都火锅大多是清油锅底不太会吃辣的人一口菜一口水也基本可以hold住，另一派就是追求重麻重辣的重庆火锅用料一定要足基本就是这么个量在底料中找食材的节奏这就是来自重庆的威严。
吃完了重口味咱们还想吃点清淡的、 保暖的话那就吃老北京铜锅涮羊肉吧！最地道几张桌子、几把椅子铜锅、木炭，几盘小菜这就是北京最地道的冬味。正宗的老北京涮肉锅底讲究“清汤”二字一锅清水，几片姜，几段葱段OK！这就够了吃的就是原汁原味。
当然，这样的锅底对食材就有着超高要求羊肉要选择肉质细腻无膻味的滚汤中左右涮两下沾着调好的麻酱料碗放入口顺着食道进入胃里一下全身都暖和起来
如果说北京人最会吃羊肉，那么说潮汕人是最了解牛肉一定没有人敢反驳潮汕人！走进一家潮汕火锅店：“老板，来份牛肉。”“您是说那个部位？”
潮汕人不喜欢吃冻肉，要吃就吃最新鲜的手切便是他们对牛肉最大的敬意。又或是经过上万刀把牛肉剁制成泥反复摔打增加韧性最终华丽一变成为弹牙美味的牛肉丸，在沙茶酱里轻轻一沾再痛快地一口吃下，醉生梦死也不过如此吧
好了说完这三种最Top的火锅，坦白讲小编也是在肚子饿的咕咕叫中，完成了这篇文章，那么究竟那种火锅是你的最爱呢？
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