江南的端午宴有这么好吃吗?老外都跑来吃,看看都有什么吃的

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  端午节,与春节、清明节、中秋节被称为中国民间的四大传统节日。中国人过端午节已经有二千多年的历史,在端午节这一天,人们要吃粽子、挂艾草与菖蒲、赛龙舟、拴五色线、戴香囊、沐兰汤、画额、避五毒,江南地区还有吃五黄的习俗。虽然全国各地风俗有所不同,不过主要都是祈福、辟邪除灾。此次端午节假期,我来到了浙江嘉兴的月河古街,在这里感受浓浓端午节气氛的同时,还品尝了嘉兴地道的特色五黄宴。

  

  月河历史街区位于嘉兴市南湖区中基路,是嘉兴市区现存规模最大、保存最为完整、也是最能反映江南水乡居住特色和文化特色的区域。月河是京杭大运河的一条支流,因其水弯曲抱城如月而得名。从明清以来,这里就形成了繁华街市。街区内古街深巷迂回曲折,还有留存有嘉兴众多的百年老字号。(2019年5月拍摄于浙江嘉兴。)

  

  端午节的月河古街人头攒动,热闹非凡。街区推出很多端午节的民俗活动,工作人员身着汉服,为游客讲解嘉兴当地端午节的风俗,制作各种端午节的小礼品。这是制作香囊的铺位,游客们非常的热情,把铺位围得水泄不通。

  

  这是画额。在江南一代,端午节有在孩子额头涂抹雄黄的习俗。在孩子额头上画一个“王”字,一是借助雄黄有驱避毒虫的功效,二是额头王字像老虎额头的花纹,用以镇邪。

  

  沐兰汤。古书中有记载,端午的草药是一年中药性最强的时候,所以用草药泡水,可以治皮肤病、去邪气。在江南一带则用艾草、菖蒲、桃叶、柏叶等浸泡水,撒于人身上,有驱邪去病的功效。

  

  除了各种端午民俗活动,月河古街最热闹的还得数这里。在主街上整齐地摆着长长的一排八仙桌,如一条长龙盘旋于古朴的街道上。桌前游客和市民家长里短,谈笑风生,热闹非凡。

  

  这就是月河古街端午节重头戏“运河长街宴”,特色的端午五黄宴。在民间端午节全家人会汇在一起吃五黄,今天亲朋好友齐聚于此,也是别有一番风味。看看连外国朋友也来了,而且还没等开宴,早早的已经在此等待。

  

  在月河主街的两侧布满了嘉兴的老字号餐馆,今天长街宴的菜肴就是由这些老字号提供,而且每一路段边上的餐馆不同,游客朋友吃的菜肴也会不同,但主题只有一个“端午宴”。

  

  在江南端午节有吃“五黄”的习俗。这五黄分别指黄鱼、黄鳝、黄瓜、鸭蛋黄、雄黄酒(电视剧《新白娘子传奇》中白素贞喝的就是雄黄酒,由于有一点的毒性,所以现在人们基本只喝黄酒,不加雄黄)。所以今天主菜是五黄,当然嘉兴粽子也是必须要有的。

  

  这上的菜都为嘉兴特色农家菜,虽没华丽装饰,但都是精选食材,用心烹饪而成。许多路过的游客纷纷想加入,可惜想参加宴席需提前网上定位。这每一桌为12道菜,一桌最多可坐8个人,价格为288一桌,是不是感觉非常的实惠? 作者简介:寒残一叶,摄影师、旅行家、自媒体人。

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