法国新阳光海岸名庄酒Mandille Bornyo

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  Mandille Bornyo 法国名庄四级葡萄酒 感受帝威浪漫

  Mandille Bornyo葡萄酒位于法国南部定位于郎格多克鲁西荣大区天然甜葡萄酒庄园

  吸引许多名人雅士观光品酒,如著名法国国王王菲力普四十 美国第二任总统 杰佛逊

  法国前总统戴高乐眷爱此美酒 都给予了很高的评价:

  酒液呈现深邃优雅的深红色,果香丰富,红色水果的成熟果香

  与香草的芳香彼此交织,互相成就,还透出一丝橡木的风味。

  酒体醇厚,结构完美,单宁轻柔,口感平衡,余味复杂而悠长

  能受到法国葡萄酒的真正浪漫

  

  过去法国只有修道院才酿制葡萄酒,教会垄断的酿酒技术一直沿用至今,因此酿制的葡萄酒也别具一格,导致名人雅士各政商界对此酒的眷恋,来感受帝威浪漫Mandille Bornyo

   来自Mandille Bornyo 酿造

  60%Shiraz 西拉所酿成的葡萄酒口感更加香甜成熟,相比罗纳河谷的西拉葡萄酒,其带有更多的巧克力风味,关于它的起源,充满一些神秘色彩。世界上有超过一半的西拉种植于法国,又是一个古老的葡萄品种。果穗中等大,平均重275克,圆锥形,有副穗。果粒着生较紧密,平均粒重2.5克,圆形,紫黑色,果皮中等厚,肉软汁多,味酸甜,可溶性固形物含量18.6%,含酸量0.7%;西拉是酿制干红葡萄酒的良种。

  

  20%Grenache 法国通常作为红葡萄酒中的调配品种,主要用于和西哈(Syrah)以及慕维得尔(Mourvèdre)调配。其带有红色水果香气如草莓、覆盆子以及一点点白胡椒和草药的香气,陈年后会出现皮革、焦油和太妃糖的香气。口感圆润丰厚,酒精度高,单宁较低,它甜美浓郁的果味常常被用来混酿西拉子,从而增加酒体的色泽和辛辣的香气它的香味不仅特别,而且非常迷人。黑歌海娜并不是靠果香味来吸引人,在以红色浆果为主调的果香之外,最精彩的部份则在于常有百里香、鼠尾草以及茴香等各式普罗旺斯香草的迷人香气。一种可以联想起地中海岸石灰岩山丘以及烤百里香羊排的美味香气。

   15%Carinena是世界古老酿红酒的品种之一,所酿之酒宝石红色,味正,香气好,宜与其他品种调配,去皮可酿成桃红葡萄酒,欧洲用来制造上好葡萄酒的品种。可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种,颜色有青绿色、黄色等。主要用来酿制白葡萄酒,红葡萄,颜色有黑、蓝、紫红、深红色,有果肉是深色的,也有果肉和白葡萄一样是无色的,所以红葡萄去皮榨汁之后可酿造。

  

  5%Mourvèdre 幕尔伟德产量不高,生产出的葡萄浓度较高,丹宁含量高。色泽鲜艳,有陈酿潜力,使得邦多勒原产地监控命名红葡萄酒越陈越香。它的香味主要是胡椒,野味,块菌状巧克力和黑色水果的味道,开花在6月5~15日,成熟与10月初。喜好多日照而温暖的气候,尤其在成熟期。对风比较敏感,需要少量而经常性的降水。单宁含量对于红葡萄酒非常理想,随着陈年时间香气的强烈程度和质量都会增加。抗氧化性强,用于延长葡萄酒的新鲜感在某些桃红酒中起到增加芳香的作用。

   Mandille Bornyo

  60%Shiraz让葡萄酒口感更加香甜成熟

  20%Grenache增加酒体的色泽和辛辣,让酒香味特别,更加非常迷人。

  15%Carinena 拥有酒宝石红色,味正,用与调配。

  5%Mourvèdre 越陈越香,色泽鲜艳,具有陈酿品质

  去梗 压榨果汁 榨汁和发酵 二氧化硫工艺酿酒师进行全程调配,最后通过橡木桶封藏5年

  佳饮用温度: 15-17C

  酒精度高达15%vol2、重瓶: 900g

  酒体醇厚,口感富有层次Wine Comment:

  酒液呈现深邃优雅的深红色。果香丰富,红色水果的成熟果香

  酒体醇厚,结构完美,单宁轻柔,口感平衡,余味复杂而悠长。

  常饮用Mandille Bornyo 的优势

  

  1、防治感冒

  至今全世界对流行性感冒尚发无良策,因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是,人们发现:常饮葡萄酒的人群中,很少感冒。这理现象引起注意,他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验,结果是:单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可-丧失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为,这是因为葡萄含有“苯酚”类化合物,能在病毒表体成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的-效果。由于“苯酚”主要存在葡萄皮上,所以感冒时,饮用热的红葡萄酒,可减轻感冒症状和预防感冒。

  2、有助于提高记忆力

  科学家公布的试验结果表明:适量饮用葡萄酒,有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现,适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质,这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。据测定:饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现,肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒,将保持旺盛的精力,不会因为节食而萎靡不振,导致记忆力减退。

  3、延缓衰老

  人体跟金属一样,在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应,损害dna(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器官的功能受损,促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。

  4、美容养颜作用

  自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然,饮用红葡萄酒的好处非常多,然而也有量的限制。专家认为,饮用红葡萄酒,按酒精含量12%计算,每天不宜超过250毫升,否则会危害健康。

  5、预防癌症

  红酒就是葡萄酿的,葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。

  :6、抑制脂肪吸收

  日本科学家发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论。

   7、预防乳腺癌

  最新试验结果显示:以葡萄酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。美国科学家最近了现,葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊·威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。

  8、防治心血管病

  葡萄酒中的原花色素,能够稳定构成各种膜的胶原纤维,降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外,原花色素梗塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明:喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人,心脏病死亡率最低,而喝烈性酒多,葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。

  

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林淋猫

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