五芳斋欲上市，一年卖出4亿多个粽子，年入47亿成粽子大王

时代的巨轮在飞速前进，很多中华老字号因为衰落逐渐消失在人们的生活中，但是也有不少中华老字号拥有得天独厚的优势加上不断进取的改革方式，已经适应了时代发展，甚至成为坚不可摧的大集团，例如我们熟知的云南白药、贵州茅台、全聚德等企业。

时至端午，除了各地的龙舟赛、纪念屈原，最令人不能忘怀的就是粽子，端午期间食用粽子有着特殊的含义，同时孕育着一个巨大的市场，卖粽子的中华老字号“五芳斋”，在这个行业中鹤立鸡群，号称“江南粽王”。

五芳斋始创于1921年，至今已经98年，离百年企业仅一步之遥。最早是一位浙江的商人张锦泉在嘉兴开了第一家“荣记五芳斋”粽子店，接着在嘉兴又出现了“合记”和“庆记”两家五芳斋。三家五芳斋各自为营，相互竞争，并一起成长起来，在当时五芳斋还被称为粽子大王。

1956年因为公私合营，这三家五芳斋合并成为一家，1992年正式成立了嘉兴五芳斋粽子公司，在这之前的几十年间，五芳斋一直沿用的是前店后坊的传统经营模式，粽子制作的地方和售卖的地方分不开。

1995年，五芳斋花费数千万资金建立了粽子厂，实现工业化、标准化生产。而后开始扩张版图，在嘉兴之外发展粽子生意，并且在2009年的时候就开始进军电子商务，利用互联网思维来经营企业。现在的五芳斋已经成为集食品、房地产、农业、制造等多元化业务的集团。

我们现在所知的很多中华老字号都已经上市，五芳斋也不例外，因为粽子发家的五芳斋正在接受上市辅导，未来将冲击IPO。但是从辅导资料中可以看出，五芳斋与一般的中华老字号不同，实际控制人并不是国资。五芳斋集团直接和间接拥有五芳斋超过50%的股份，而五芳斋集团实际控制人为厉建平、厉昊嘉父子。

厉建平年轻的时候在嘉兴市公安局工作，到90年代的时候和很多人一样选择下海经商，之后不断出资买入五芳斋的股份。厉昊嘉现在是五芳斋的董事会秘书，在法国从事过会计工作，有丰富的财务经验。

五芳斋虽说是粽子起家，但是现代化的五芳斋目前拥有食品制造和餐饮两大业务，除了在嘉兴和成都的生产基地生产粽子、月饼、糕点等产品外，还在很多地方开设了餐饮门店。还未上市的五芳斋很少对外公布自己的经营业绩，不过在其官网上显示，五芳斋集团去年实现营业收入47.43亿元，同比上涨16.22%，由此可见五芳斋的经营情况非常良好。在生产方面，曾有报道说五芳斋熟练的工人平均每分钟可以包粽子7个，生产基地每日粽子产量高达200万个，而五芳斋去年销售的粽子数量达4.07亿个，再创历史新高。

事实上，除了五芳斋还有不少企业也是如此的情况，例如庆丰包子铺也是这样。还有就是很多企业因为自身某一领域拥有极大的市场占有率，每年盈利都是很简单的事，但是多年以后因为扩张的原因，主营业务开始变弱，多元化发展又见效甚微，拖累主业导致业绩增速下降甚至业绩亏损的境地，这样的公司在A股中不在少数，不希望百年老字号的五芳斋自砸招牌，脚踏实地做实业更利于企业长期发展。

现在的五芳斋打算上市，如果能够成功上市，将成为“粽子第一股”，不知道投资者们会不会看好呢？百年老字号上市是喜是忧，在过去全聚德、同仁堂、贵州茅台等企业诠释了不同的答案，五芳斋欲上市，一年卖出4亿多个粽子，年入47亿成粽子大王，又将走向何方，让我们拭目以待。