很多朋友喜欢在家做饭,想要心情美美的做饭,首先就要有得心应手的工具,最重要的就属菜刀了,如果菜刀变钝了,切什么都费劲,哪还有心情做饭。
不过,现在基本上很少家庭里有磨刀石了,没有磨刀石该怎么来磨刀哪?看40年磨刀老师傅的一个小妙招,在家不用磨刀石也能够磨得非常锋利。
首先,准备一个磁盘,将盘子反过来放置,里面倒一些白醋,再加上点食盐。
用手指搅拌至食盐融化。将融化的混合溶液均匀的涂抹在盘底边缘,刀刃的位置也要涂抹上。接下来就可以开始磨刀了。注意,一定要顺着一个方向磨,千万不要来回的磨,刀和盘底保持一个15度左右的夹角。一般一面磨十几下就差不多了,然后再磨另一面。
磨好之我们来后来感受一下,是不是已经非常锋利了。
如果您还有更好的磨刀方法,可以在在下方留言探讨。
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