备战“万家灯火”?华住加盟体系集体出征华南市场

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  2018年以来,华住对于加盟体系一直在进行调整和完善,成熟的内部赋能体系让华住能够稳步向前迈进,不仅是在传统加盟领域,对于单体酒店,也推出了软品牌,旨在吸引外部合作伙伴加入。

  6月3日-5日,第七届中国国际酒店投资与特许经营展览会上,华住集团也重磅出击,首次携带旗下10个知名酒店品牌参展,成为参展史上品牌规模最大的一次集体亮相。这次华住带来的有全季4.0升级版、宜必思3.0版,还有包括汉庭优佳、宜必思、美居等在内的酒店品牌最新版本的展示。另外,也展示了美仑、星程、怡莱、海友等软品牌。

  此次在展览会上的品牌组合出击,华住希望将自己多年运营形成的优势资源与体系能够赋能华南区域。在2018年,华住就提出“天下没有难管的店”,将自身的酒店运营管理能力标准化、模块化,能够更好地提升各个门店的服务质量。

  “我们让天下没有难管的店,其中有很重要的一个环节就是让每一个酒店都能有IT技术的支持。帮助加盟店能够提升他们的经营的效率和管理团队,来降低他们的运营成本。” 华住集团高级副总裁、加盟部负责人庄松成在展览会期间接受21世纪经济报道记者采访时表示,华住能够有效帮助加盟商快速适应华住的运营体系。

  同时庄松成指出,今年在标准品牌的开发计划是1200家左右,同时在软品牌的跑道上,也会有一个很大的增量,但是在关注数量的同时,更关注门店的品质,跟同行会有一些区别,应该不会有那么快的速度。

  根据华住CEO张敏在2018年华住世界大会上推进的华住“万家灯火”计划,期望在5到10年内占有中国酒店市场10%的份额,即大约2万家酒店,由硬品牌和软品牌两个体系构成。截止到2019年第一季度,华住集团在全国404座城市中,已开业4396家酒店。

  直营与加盟平衡

  华住对加盟体系的完善是为了未来的持续增长。自2015年以来,华住一直保持着较高的持续加盟率。截至2018年12月,华住共有3309家管理加盟店和222家特许店,其中共有420组持续加盟商,1147家加盟店来自老加盟商持续加盟。华住门店规模的持续扩张,其中很大部分来源于加盟店的增长,2018年,华住管理加盟店和特许店的客房数量占比为79%,同比提高一个百分点。

  加盟店的模式又可细分具体的合作模式,截至目前,华住95%以上的门店都是属于特许管理门店,简称特管店,既做品牌授予,又做委托管理。真正的特许店比例是比较低的,大概在5%左右。未来在整个加盟体系里面,依旧将以发展特管店为主。

  在庄松成看来,特管店占主流是因为满足了加盟商的两方面的需求,一方面是收益的需求,另外一个方面是更轻松、更自由的需求。特许管理这种模式能够让加盟商更专注于投资,而不把他的精力更多地放在门店的运营管理的细节中。

  “加盟商做好他的物业选址,做好投资,做好社会关系的维护,这个在我们看来很重要的,也是这十几年,我们运营管理下来觉得最适合在中国发展加盟的这么一条路子,是最适合的一条路子。”庄松成说道。

  华住集团开发部高级副总裁沈挺也向记者指出,全国的经济型单体酒店经过十年的发展,靠自己运营难度会越来越大,有很多人依赖OTA了,有很多人转型成为连锁店的加盟者。所以,对于华住来说,未来一定是加盟店的规模会增长更快,但从增长速度来看,加盟店和直营店会保持相对一致。

  在华住自创品牌的初期,大都通过直营店先行探索和打磨,不断完善产品和商业模型,而后推广加盟。这样的“试错”机制避免了新产品未经市场验证,或是模式尚未成熟,而给加盟投资人造成不必要的麻烦和负担。

  “我们看到很多酒店品牌开始在自己投资方面畏缩了,他们希望通过特许的方式去推动,然后尽可能让加盟商去做出一个标杆性的产品,让加盟商去尝试新的装修风格和理念。但华住依然愿意自己去投资,我们去年在国内也投资了70多家直营店。” 沈挺表示。

  实际上,华住在重资产领域还在不断探索。

  沈挺认为,目前实际的资产所有者对未来运营的需求量很大,因为他们将来的资产变现的方式都是靠运营来变现的,其中很重要的业态就是酒店,所以华住才反过头来,从2017年开始参与到不动产基金的投资中。

  今年,华住继续加码重资产,与光大安石联合成立了全新投资平台,共同发起设立泛居住地产投资基金,专项投资于中国境内的酒店及公寓等居住类不动产物业。

  拓展中高端品牌

  在这次展览会中,华住也展出了旗下全新的高端酒店品牌-美仑,其中,“美仑酒店”定位国际四星及准四星酒店品牌,“美仑国际酒店”定位国际五星及准五星酒店品牌。

  “因为我们在今年的3月份发布了美仑跟美仑国际这两个品牌,这两个品牌在华住在高档领域做一些特许和委托管理运营的这个品牌,所以他是针对了高档酒店管理,美伦应该说是华住在向高端发展过程中的一个新的产品。把更多的存量的高星级酒店,让他们有机会能够来享受到华住在运营、分销和直销和管理方面的一些优势的口径。它是面向于全国的四星、五星级酒店的,更多是做翻牌和委托管理模式的品牌。”庄松成表示。

  美仑品牌也完善了华住的软品牌产品体系,帮助本身达到四星、五星的、全服务的存量酒店有国际品牌可以匹配。

  这也体现了华住对于不同品牌匹配度的管理更加完善。华住一直注重品牌的分布,把不同品牌引入不同的城市。

  “中高档酒店,尤其是高档酒店下沉到低线城市,在目前来看,不是我们的主流经营范围。我们的高档酒店品牌更多的还是扎根在一线和准一线城市,这是毫无疑问的。经济型连锁和一部分中高端的连锁酒店,我们也有向下沉的希望和市场需求,汉庭肯定会扎根到每一个县城、每一个县级市,全季也逐步逐步地从一线到二线。” 庄松成说道。

  除了布局外,在高端酒店的经营方面,沈挺则表示,华住还有很多要向国际品牌以及高星级酒店学习,目前我觉得我们暂时可能还是在学习过程中。

  沈挺认为,高星级酒店的运营成果,表面上从消费者角度来看是好的,但是从投资人角度来说,可能不一定是最有效的收益的方式。华住一定是投资人去创造最有回报价值的产品,所以即使我们要往中高端这个方向走,也需要先去创造一个有价值的盈利模型,然后再去考虑发展规模和发展数量。

  “所以,华住目前还是着重于做一些自己的尝试,其实我们看到国内高端的产品通常品牌方不愿意自己去砸钱投,通常都是开发商或者政府在做。但是华住愿意自己去尝试。我们去年实际上自己掏钱做了很多高端的品牌在上海,包括禧玥、花间堂,更早还投了大量的资金去发展美居,创造了一个新的模型。所以现在我们的加盟商加盟美居,他就非常有信心。未来我们仍然会采用这种方式大规模地去发展。”沈挺表示。

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