糯米别只会做糯米饼,试试这个新做法,外焦里嫩,软糯香甜吃不够!说到我们生活中的糯米,相信对于很多人来说也都是比较熟悉的,而且农民也可以做成生活中各种各样的美食,就比如说我们也都知道,现在马上就要过端午节了,那么在端午节的时候,我们也是有必要吃上一些粽子的,在粽子的制作过程中也就是需要用糯米制作而成,其实糯米不仅可以制作粽子,也可以制作一些糯米饼,糯米年糕等等,制作出来的口感吃起来是比较软糯香甜,不仅大人比较喜欢这孩子,看见之后也同样是比较喜欢吃的,但是糯米并不一定只可以做成糯米饼,我们今天给大家分享一个糯米的新做法,吃起来外焦里嫩,非常香甜可口。
我们需要准备300克糯米,360克清水,30克白糖,适量的面粉,适量的食用油。首先我们需要把糯米淘洗干净之后,放入电饭煲里,边加入适量的清水,按下煮饭键,需要把这些糯米全部都煮熟。糯米煮熟之后需要盛出来放到一个碗里,边再加入适量的白糖,搅拌均匀之后也是为了增加甜度,然后再取适量的糯米放入到面粉里边,均匀的裹上一层面粉,稍微整理一下形状,然后需要把所有的糯米全部都做成糯米团子备用。
后再起锅烧油,倒入适量的油,油稍微多一些,油温五成热的时候放入筷子,等到筷子周围冒小泡的时候,也就可以直接把这些糯米团子放入油锅里面进行油炸,再油炸的时候需要用中火进行油炸,而且在油炸的过程中一定要不停的翻动,这样也是为了出现避免粘锅的情况,等到炸到浅黄色的时候就可以出锅。然后把所有的糯米团子全部都经过油炸过后就可以捞出来控油,等到放凉的时候也就可以吃了,吃起来的口感是比较软糯香甜,特别是里面加入了一些白糖,口感也就会更好一些,甚至比直接吃粽子的口感还要美味呢,毕竟经过油炸过后,它的口感吃起来会更上升一个档次。
用这样的一个方法制作出来的糯米团子,吃起来是外焦里嫩,非常香甜可口,让人怎么吃都觉得吃不过瘾,这个对于很多人来说,在平常家里边的时候,也会经常翻腾着做各种各样的美食来满足自己的胃口。特别是如果家里面有小孩子的话比较挑食,那么我们也就可以变着花样来为孩子做这些小零食吃,最起码自己做出来,吃起来非常的健康又放心,而且每次做的方式也是不大一样,这样也就能够让孩子吃得特别过瘾,甚至还能够在一定程度提高他们的食欲,何乐而不为呢?
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