没有烤箱,电饼铛也能做披萨,儿子一次连吃3块还不够,太美味!大家有没有发现,无论是大人还是小孩,对外国的食物好像都格外的追捧。我家孩子虽然才只有5岁,但是他就特别喜欢吃外国的食物,比如说像西式的快餐,汉堡包还有像披萨这种食物的话,每次出门逛街的话都一定要吃,虽然在我看来披萨也就是上面放了一些蔬菜,还有芝士的发面饼,但是在儿子的心目中,就是不一样的。
如果我在家里烙发面饼的话,他就不喜欢吃,但是如果在发面饼改变成披萨的样子,他就变得非常喜欢,一般一次吃三块都还觉得不够,要知道平时的发面饼他一块都吃不完的。我觉得他之所以喜欢吃披萨,很大程度上就是因为他喜欢吃芝士的味道。
那下面来和大家分享一下我的做法,我只是把简单的发面饼变成了披萨,可能并不算很正宗,而且我们家里也没有烤箱,直接就用电饼铛把它做出来了,儿子也很喜欢,大家也可以尝试一下。首先第1步肯定是要做饼皮了,做饼皮的时候和我们平时做发面饼的时候是差不多的,唯一不同的一步就是我们需要在里边发生一些化开的黄油,这样做出来的饼皮味道更好。
一般披萨店里边的披萨都是8寸或者6寸的,大家根据自己家电饼铛的大小来做合适的面饼就可以了。一般的披萨饼皮周围的边稍微厚一些,中间薄,做好之后的披萨饼皮,把它放入电饼称上面稍加修整,然后用叉子在上面叉出小孔,然后盖上电饼铛在常温下再发酵一个小时。
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