端午节了，吃不完的粽子怎么保存？教你一招，放3个月都不会坏。
端午节是咱们一个非常重要的传统节日，在这一天会吃粽子纪念屈原。而且还会走亲访友，赠送粽子表达心意。经常一天过去，家里会收到很多粽子。有时候多的吃不完，那么应该怎么保存呢？或者说想保存长久一些，等过一段时间再吃。下面教你一招，非常好用，放3个月都不会坏。
如果说想就保存几天，除了放冰箱冷藏保鲜以外，还有2个办法，一个是放进热水里泡着，我们这边街边很多卖粽子，都是放在一盆热水里，随吃随取，放两三天都没问题。
另一个方法是，平时放在通风透气的地方，每天都要上笼屉蒸一下，这样天天都蒸一次，能放5天都没事。实际上很早以前，老家还没有冰箱的时候，就是用的这个方法。
如果想要长期保存，若是生粽子，还没有煮熟的。可以放在通风处，晾干表面的水汽。然后用密封袋，抽真空，在袋子上标记上什么口味的馅儿，直接放入冰箱冷冻起来。最好是每2个打包在一起，这样防止全部冻在一起，吃的时候，想拿什么口味就选什么口味，非常方便。
如果是煮熟的粽子，要先在彻底煮一次，或者蒸一次，拿出来放凉。接着用同样的方法，抽真空，标记好口味，放入冰箱冷冻起来。如果不方便抽真空，可以用保鲜膜，单个包起来，再冷冻也是一样的效果。就是用这个方法，可以让粽子放3个月都不坏。
很多人会说，这算什么方法，大家都知道啊。其实有些小细节要注意的，熟粽子冷冻以前，最好在煮一次，然后自然放凉，表面没有水汽以后，再打包冷冻，否则将来拿出来口味会变差。生粽子，直接晾干水汽就可以冷冻。另外如果冷冻室里有肉类食材，尤其是羊肉、牛肉之类的，最好在粽子外面整体套个袋子，防止串味。
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