说到鸡翅，大家就想起让人流口水的可乐鸡翅，这道菜也是我从小到大喜欢吃的，而且还非常的下饭，咸甜适中，鸡翅嫩滑，又保留着可乐的香气，百吃不厌。
可乐鸡翅的做法也是非常的简单，虽然是特别简单的菜，不过想要做到颜色美腻，还是有秘诀的，下面就把做法分享给大家。
准备食材：鸡翅、5个蒜瓣、可乐，生姜调料、料酒、生抽、盐，老抽。
制作步骤：
首先将鸡翅洗干净，正反两面用刀刮两刀，这样方便可乐入味，也可以用牙签把每个鸡翅钻上六个孔。
放入两勺生抽、一勺料酒、胡椒粉再加入蒜瓣抓匀，腌制20分钟。生抽一般用来提味老抽是用来上色的，如果没有的话也可以用酱油来替代。
起锅烧油，放入鸡翅小火慢煎，煎至两面金黄即可。
放入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，少许盐。倒入小半瓶可乐，然后盖上锅盖中火焖煮入味。慢火炖的过程也是需要翻面的，最好是划道的那面朝下，上色会更好看。
看到汤汁逐渐浓稠就就可以开大火收汁撒上葱花，然后就可以出锅了，如果留一些汤汁的话，会更好吃。
做经典的蜜汁鸡翅，也是很不错的，做法还比可乐鸡翅简单，却比炸鸡翅香。
首先将鸡翅洗净，沥干水，然后倒入烤肉料，加一勺水，搅拌均匀，放入保鲜盒，盖上盖子，放冰箱冷藏。
腌制好的鸡翅放在烤盘上，觉得烤盘麻烦的可以用空气炸锅。
时间设置上25分钟，200度以上的火温，烤至15分钟的时候，按下暂停键，在鸡翅表面涂上一层蜂蜜，继续烤5分钟，接着翻转一次，再涂抹一层蜂蜜，烤熟的鸡翅肉嫩多汁，色泽金黄，嚼劲十足。
如果你喜欢吃鸡翅，可以试试蜜汁烤鸡翅这种口味，咸甜适中，越吃越香。
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