香港又现非瘟，端午将至，猪价涨至112.7元每斤！-万选通

中新社香港分社6月2日报道，香港上水屠房于5月31日被验出有一只死猪感染非洲猪瘟，这是全港第2宗猪只感染非洲猪瘟个案。

疫情：上水屠房再销毁4700只猪，食卫局将按市价赔偿！

该屠房于6月2日凌晨起，销毁场内共4700只猪，穿上保护衣的工作人员通宵工作，时至清晨时分，陆续有被销毁的猪尸被送往堆填区处理，至同日早上11时完成，并随即展开清洁消毒工作，休市四天。香港食卫局长陈肇始希望业界理解和配合有关安排，做到屠房内的活猪“日日清”，令屠房每日有时间清洗，并表示局方将按市价赔偿业界损失。

值得一提的是，位于香港荃湾的另一间主要供应来自香港本地的活猪的屠房暂时不受影响，香港于6月1日仍有少量活猪供应。

据了解，上水屠房曾于5月10日被验出香港首宗非洲猪瘟个案。该屠房随后被列为疫区，当时全面扑杀了约6000只活猪并封锁消毒。该屠房随后于20日恢复活猪供应，至5月31日还不满一个月又现非瘟。

影响：香港猪价升至128港元一斤，商家损失惨重！

上水屠房最快要周四端午节前才能恢复运作，香港的肉价也随之上涨，猪肉供应商、肉档东主们均指损失惨重，希望上水屠房尽快恢复运作。

在生猪供应即将中止之下，昨日市面绝大部分肉档都表示，只能出售卖剩的“尾货”，售完就只能关门停业。只有一些仍有冰鲜肉存货的肉档营业，预计今天或明天会全面停市，在荃湾，有肉铺将猪肉价钱倍升至128港元（折合人民币112.7元）一斤。

对于商家来说，全港大部分肉档卖完存货后，都只能被迫停业，停业一天，舖租、人工损失达近万元。

香港猪业近况将如何？各代表纷纷表态！

虽然陈肇始表示将以市价赔偿屠房销毁的生猪，但实际上，香港政府只是赔偿成本，并不包括人工及舖租，因此业界损失仍不小。对于目前香港养猪业的境况，各代表也纷纷表态：

1、鲜肉大联盟副主席关国华表示：希望政府不要再有“一刀切”全面扑杀猪只的情况出现，他促请政府学习深圳四大屠房的做法：在猪只进入屠房前，先作45分钟的快速检验，无问题才准进入屠房，以免影响屠房内其他无问题的生猪。

2、鲜肉大联盟理事凌伟业表示，业界同意缩短猪只停留在屠房时间，但就现时的代理及供应制度，要做到“日日清”仍要时间沟通，将与局方配合。

3、香港猪肉行总商会理事长许伟坚表示，业界相当配合政府销毁行动，希望上水屠房赶及在端午节前供应活猪，避免对市民造成太大影响。他并估计仍然运作的荃湾屠房每日有大约500只本地猪应市，但由于供应不足，相信价格会上升。

发现一头立即清除数千头足以说明香港面对非瘟的高度警惕和严格防范，但是未免“一刀切”，误杀健康猪只也造成了损失，如果在猪只进入屠房之前就做好检测会不会更好呢？欢迎评论区讨论。