包粽子时糯米泡多久才合适?教你这么泡糯米,粽子包的才好吃
食材:糯米、红枣、粽叶。
1.芦苇和蒲草在水中泡软,再把糯米和枣子泡3小时左右就好。接着把粽叶煮好洗干净,折成三片叶子的漏斗状,往里放糯米和红枣,再把粽叶从上往下折起,最后把粽叶的尾部缠好用绳子绑上,粽子就包好了。
2.接着起锅烧水,放粽子在上面压重物用大火烧开后再转小火煮3小时左右,粽子一定要煮熟,不然会影响口感。
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