提到“龙晴”、“朱红”你或许没听说过,但若说起杨梅,相信很多人的感受便是咽口水,酸甜可口的杨梅二月开花结果,五月才成熟,六月鲜红的果实已挂满枝头,清爽酸甜的味道几乎占据了所有喜爱他的人的夏日记忆。
清代李渔是一位鲜果达人,更是一位杨梅粉,其《杨梅赋》中写道:“南方珍果,首及杨梅。” 余秋雨先生在《乡关何处》中这样写家乡的杨梅:“它的成熟又来势汹汹,刹那间从漫山遍野一起涌出的果实都要快速处理掉。”杨梅,是中国特产水果之一,因其形似水杨子、味道似梅子而得名。素有“初疑一颗值千金”之美誉,
淅淅沥沥的小雨浸润出杨梅熟透的香味。郁郁葱葱的杨梅林里,树上结满了一个个深红色、浅紫色的杨梅,颗粒饱满,令人见之两眼放光、口水四溢。
随着夏意渐浓,邻水金果园间的杨梅正在阳光雨露中日渐成熟,乌绿油亮的杨梅叶儿上,果肉紧实、水灵诱人的杨梅已透出了红味,几乎所有的人都无法拒绝这份美味的邀请!
杨梅采摘需要把握好恰当时机,若采摘过于提前,便会错失杨梅在转色期的风味爆发;如果时间晚了,杨梅的风味也会随着衰老周期渐渐流失。每年六月,经验丰富的果农们背着箩筐上山采摘,山上洋溢着农人纯朴又幸福的笑声,笑靥如花的游客亦忙着采撷,一派热闹、醉人的景象。摘下洗净后尝几口,汁水丰富,鲜美爽口,酸甜的滋味在舌尖流连,带来充盈的幸福感。“唇红齿紫”成了一道别致的风景。
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