福孕妈妈丨妈妈孕早期吃坚果真的能提高宝宝智力吗？

孕期准妈妈可适量吃些坚果，最好是当零食食用，充饥的同时还可补充营养。对胎儿智力发育也有好处。那么，孕妇吃什么坚果对胎儿智力有益呢?

核桃

核桃含有较高的亚油酸，在体内能合成DHA而被认为是必需脂肪酸，因而被认为有补脑、健脑作用。核桃也含有丰富的维生素E，能促进胎宝宝血管生长和发育。

夏威夷果

是一种原产于澳洲的坚果，别名昆士兰果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高达60-80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。

松子

松子有着丰富的营养物质，尤其是有一种物质，可以促进胎儿智力的发育。因此，建议孕妇在8-19周胎儿脑部发育高峰期吃松子，效果更好。 提醒：孕妇每天吃松子应保持在10颗左右，太多则容易上火。

花生

花生含有丰富的蛋白质，且花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使胎儿提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。因此，孕妇适量吃花生对胎儿智力发育也有益。 提醒：孕妇最好是吃煮或炖的花生，炒花生或炸花生容易上火，不适合孕妇食用。

腰果

腰果营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妈咪补充铁、锌等。

碧根果

碧根果也有补肾健脑，补中益气的作用。碧根果富含蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2等，特别是含有微量元素锌和锰，是脑垂体的重要成分，有益于胎儿脑部发育，能起到健脑益智作用。 提醒：孕妇每天吃碧根果不能超过5个，太多则容易发胖还会影响血脂。

栗子

栗子含有丰富的糖、淀粉、蛋白质，脂肪含量比较低，碳水化合物含量比一般坚果都高。同时还含有多种维生素及铁、钙、钾、磷等矿物质，尤其是维生素C、B和胡萝卜素的含量。孕妈咪常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。

孕妇吃坚果的tips

每日数粒即可

最好作为早餐或在早餐后的加餐，或做成美味的菜肴，这样能量才能为机体充分利用。

胖妈咪不可多吃

大多数干坚果含有约50％的脂肪，因而有较高的能量，较胖的孕妈咪不要过多地食用哦。

肠胃弱要少吃

一次过多食用因为油腻可能会影响正餐，同时不利于消化，肠胃不好的孕妈咪应该注意。

避免重口味

市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味的，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。面对不同口味的坚果，我们要少吃那些口味较重的坚果，口味越重，食盐添加往往越多。

小心炒焦的坚果

我们时常说烹调食物时温度不宜过高，坚果亦是如此。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏他们，但当坚果被炒焦时，这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。