福孕妈妈丨妈妈孕早期吃坚果真的能提高宝宝智力吗?

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  孕期准妈妈可适量吃些坚果,最好是当零食食用,充饥的同时还可补充营养。对胎儿智力发育也有好处。那么,孕妇吃什么坚果对胎儿智力有益呢?

  核桃

  核桃含有较高的亚油酸,在体内能合成DHA而被认为是必需脂肪酸,因而被认为有补脑、健脑作用。核桃也含有丰富的维生素E,能促进胎宝宝血管生长和发育。

  夏威夷果

  是一种原产于澳洲的坚果,别名昆士兰果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高达60-80%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。

  松子

  松子有着丰富的营养物质,尤其是有一种物质,可以促进胎儿智力的发育。因此,建议孕妇在8-19周胎儿脑部发育高峰期吃松子,效果更好。 提醒:孕妇每天吃松子应保持在10颗左右,太多则容易上火。

  花生

  花生含有丰富的蛋白质,且花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使胎儿提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。因此,孕妇适量吃花生对胎儿智力发育也有益。 提醒:孕妇最好是吃煮或炖的花生,炒花生或炸花生容易上火,不适合孕妇食用。

  腰果

  腰果营养丰富,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效,还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妈咪补充铁、锌等。

  碧根果

  碧根果也有补肾健脑,补中益气的作用。碧根果富含蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2等,特别是含有微量元素锌和锰,是脑垂体的重要成分,有益于胎儿脑部发育,能起到健脑益智作用。 提醒:孕妇每天吃碧根果不能超过5个,太多则容易发胖还会影响血脂。

  栗子

  栗子含有丰富的糖、淀粉、蛋白质,脂肪含量比较低,碳水化合物含量比一般坚果都高。同时还含有多种维生素及铁、钙、钾、磷等矿物质,尤其是维生素C、B和胡萝卜素的含量。孕妈咪常吃板栗不仅可以健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。

  

  孕妇吃坚果的tips

  每日数粒即可

  最好作为早餐或在早餐后的加餐,或做成美味的菜肴,这样能量才能为机体充分利用。

  胖妈咪不可多吃

  大多数干坚果含有约50%的脂肪,因而有较高的能量,较胖的孕妈咪不要过多地食用哦。

  肠胃弱要少吃

  一次过多食用因为油腻可能会影响正餐,同时不利于消化,肠胃不好的孕妈咪应该注意。

  避免重口味

  市面上的坚果口味多种多样,有人喜欢咸味的,有人喜欢奶油味的,有人喜欢绿茶味的,有人喜欢五香味的。面对不同口味的坚果,我们要少吃那些口味较重的坚果,口味越重,食盐添加往往越多。

  小心炒焦的坚果

  我们时常说烹调食物时温度不宜过高,坚果亦是如此。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物,普通的加热不足以破坏他们,但当坚果被炒焦时,这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质,因此,炒焦的坚果不宜食用。

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