原来古时候的冰箱是这个样子的

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  炎炎夏日总是让人很难熬,现代人可以吃根冰棍,来杯冰镇饮料降降温,那古人在夏季能不能享用到冰块呢?答案是能,不但是能,而且在夏季用冰块解暑的历史已经有两千多年,先来看看古人的冰箱:

  

  古代的冰箱叫做冰鉴,冰鉴中间镂空,截面类似“回”字,水果蔬菜等放在中间位置,

  

  缝隙处放上冰块,底部有排水口,融化的冰水可以排出去,但是这个冰箱不带造冰功能,只起到冰镇作用。

  那古人夏季用的冰块从哪来的呢?答案就是:冬天剩下的

  古人没有制冰设备,那想要在夏季使用冰块来降温,只能想办法把冬天自然形成冰块储存起来,以备夏季之用。

  主要用到存冰的办法有两个,第一是挖深坑,类似于储存蔬菜的地窖,但是要比地窖更深,并且用草灰、棉絮等填缝,加强保温效果,深坑的这个方法到后来发展成了深井,这种深井的存冰效果要好于普通冰窖,因为深度更深,所以保温效果也比较好。

  另外一种方法就是存大块的冰,我们都知道小块的冰更容易融化,如果能存大块的冰,可以降低冰块的融化速度,冰都是天然形成的,如何能获取想要规格的大冰块呢?这就彰显了古人的智慧了,古代人想到在冰面撒盐,然后两块冰的表面会融化,这样再把两块冰拼接再一起,再次结冰的时候,两块冰就冻成了一块,重复操作就形成了想要的大冰块。而且夏季用冰的时候冰中的盐还能补充因为出汗流失的盐分。

  所以我们在古装剧中看到一些王公贵族,在酷暑季节,让下人准备一些冰糖雪梨,冰镇西瓜,或者取一盆冰块来降温,这些确实是事实。

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