我60岁，摊煎饼月入3万：20多岁，你急什么

在地铁上，曾听到过一对父子对话。

儿子问：新闻里讲，摊煎饼月收入3万，是真的吗？

爸爸点头：确实有这种情况。

儿子问：那你为什么不去摊煎饼啊？

爸爸摸了摸儿子的头说：那活不是谁都能干的。

后来两人下了地铁，再说什么我便没听到。

但我曾经看过一个短片，是记录煎饼摊的一天。

早上3点半起来买菜洗菜切菜、调面，5点半出摊，10点半收摊。

匆匆吃个午饭，中午开始炸薄脆，下午4点半出摊，8点半收摊，回来继续炸薄脆。

风吹日晒，早出晚归，全年无休，毫无轻松可言。

更不用说行业竞争的激烈，我之前住的小区，方圆100米内就有4个煎饼摊。

价格都差不多，但有的门庭若市，有的惨淡至极。

酱料口味，饼的薄厚，薄脆酥不酥，做的快不快，甚至老板人好不好，都能直接影响生意。

“不要被高收入迷惑，很多人的高收入，并不都是高价值劳动带来的；

也有可能是高付出、高风险、高折扣所带来的。更有甚者，是用命换来的！”

挣得多是能看见的，辛苦是看不见的，只是能抗住的人，不会常常诉苦。

换句话说，这份苦，不是谁都能吃的。

再者说，摊煎饼这份工作是有“天花板”的。

因为人的体力和时间都是有限的，再拼命，也只能做那么多。

5年前有人问我，找工作比工资更重要的是什么？

我的回答是“成长性”，现在依然没变。

有个211毕业的男读者，去年曾给我留言：

我没有急于给他回答，而是通过聊天，观察出一个问题：

这世界的变化有多快，很多人都视而不见。

30年前，很多单位还管给分配房子；

20年前，普通人的工资才几百块钱，肉夹馍才1块钱；

10年前，满大街都是用诺基亚、摩托罗拉的人，现在呢？

这样一想，你还觉得眼前这种舒适的局面，能维持一辈子不变吗？

马云说过：这是一个变化的时代。

还有人没搞清楚PC，移动互联网来了；还没搞清楚移动互联网，大数据来了。

年轻人，别在最好的年纪养老，废了自己一身的本领。

如果你要入“煎饼行”，我建议你不要去琢磨怎么把煎饼做好吃，那是厨师干的事。

你该想的是，怎么能建立你的煎饼品牌，怎么把一个摊开成10家店。

怎么让别人在抖音刷到你家煎饼的时候，忍不住想去。

你在这些事上学到的本领，比“月入3万”更有意义。