日式鸡肉串在家做,复制《深夜食堂》的经典美味

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  日式鸡肉串

  

  《我的前半生》播出时间是2016年,剧中出现的居酒屋大火,一瞬之间3年过去了,但是日式烧烤的热度有增无减。锅妹也是在那时跳进了这个大坑,拔也拔不出来了。

  

  在文人雅士眼里,生活处处是华章。在吃货眼中,万物都是美味佳肴。

  锅妹最近随着气温的升高可以说是易燃易爆炸,尤其是今天这气温直接飙升到33度,漫长的上班路简直是要了锅妹的小命。一气之下微信滴滴好闺蜜晚上要不要居酒屋走一个,可惜单身狗注定孤独的命运再一次应验,在被闺蜜狠狠地拒绝之后锅妹一个人可怜巴巴的看起美食店推荐,却又被价格来了个狠狠的暴击。

  虽然出门觅食不可能了,但是作为一个精致的单身狗女孩又身兼资深吃货称号的锅妹怎么可能就此放弃?所幸我还有日日煮的陪伴,那么,我就根据日日煮的食谱来给自己亲手做一道日式鸡肉串。


  

  食材

  鸡大腿:2个

  日本酱油:40毫升

  京葱段:50克

  蜂蜜:5克

  姜末: 5克

  白芝麻:2克

  味淋:10毫升

  步骤

  01

  将鸡腿去骨切块,用味淋腌制10分钟;

  

  

  02

  用竹签将京葱和鸡腿肉逐个串起备用;

  

  03

  锅内倒油放入姜末煸香后,加入日本酱油、蜂蜜、水烧浓稠出锅冷却;

  

  04

  鸡肉串刷上油入条纹锅内煎制,同时刷上熬制好的照烧汁;

  

  05

  煎至上色成熟后出锅装盘撒上白芝麻即可。

  

  最后跟着锅妹,再去附近的便利店捎上一瓶清酒,回家给自己亲手做的美食来张美美的摆拍,搞定!

  

  另外,插播一条重磅消息!

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