导读：同样是豆腐，日本厨师雕菊花，而看到中国大厨的作品，全场沸腾！
说起美食，我们中国人绝对敢自信的说，咱们的美食花样世界第一多。因为即使是一把最简单的菜刀，中国的大厨们也照样能给你做出各式各样的艺术品来。因为刀工是一个中国厨师必备的技能之一。就拿豆腐来说，各国的厨师表演刀工，中国厨师肯定能拿第一，不信的话就一起来看看吧！
先来看看日本厨师的刀工。和中国的菜刀不同，日本厨师惯用长而窄的日本刀。他们的刀工也的确十分优秀，我们可以看到他们把切好的豆腐放到水中以后，豆腐立刻绽开成白色菊花的模样，随波逐流的样子看起来非常的好看与惹眼。但同时，我们也能看到豆腐切得并不算细，虽然花费时间，但难度对于厨师来说不算很大。
接着再来看看我们中国厨师的刀工。同样是一块豆腐，咱们中国厨师顶住了重重压力，稳健而又快速的在豆腐上下刀，最后的成品简直让人震撼。豆腐放到水中后，竟然慢慢绽开成蒲公英的形状，而且每一丝豆腐都如头发丝般粗细，这样不仅没断，还保持了整块豆腐的完整，真是让人大开眼界。这样的作品，拿下刀工第一的宝座绝对可以说绰绰有余了。
其实中国厨师的刀工离不开刻苦的练习和坚持。因为在我国，如果真的想成为一名出色的大厨，绝对要有极为扎实的基本功。这样基础功必须连上三年才能够有资格掌勺。但如果想要成为一厨，还要有过人的天赋。因此，我国优秀的厨师都有一身让人佩服的真本领。
另外，大家也知道我国的美食文化博大精深。因此别国的大厨虽然同样技艺超群，却没有机会学习像咱们中国厨师这么多的花样和技能。说到这里，大家是不是都为咱们中国的厨师而自豪呢？欢迎大家在评论区多多评论，说说自己的想法。
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