肿瘤“饥饿”疗法靠谱吗？医生：确有这一治疗技术，但并非饿肚子

近年来，随着抗肿瘤研究的不断深入，学术界开始流传一种“饿死”肿瘤的说法，其正确的名称应该叫“肿瘤饥饿疗法”。人们听说这种疗法可以有效杀死肿瘤细胞，抑制恶性肿瘤生长，甚至可以治愈。于是不少人断章取义，一知半解地开始靠限制饮食，减少营养摄入，靠饥饿来达到治疗恶性肿瘤的目的。最后肿瘤细胞没有被杀灭，自己却落下营养不良，甚至出现恶病质。那究竟这种肿瘤饥饿疗法是怎样治疗肿瘤的？人们如何从饮食上达到“饿死”肿瘤的目的？

肿瘤“饥饿”疗法是一种先进的治疗技术

其实早在1971年，美国科学家福尔曼首次提出了肿瘤“饥饿”疗法这一设想，他通过单克隆抗体中和内皮细胞生长因子来抑制肿瘤血管生成，切断肿瘤细胞的血液和营养供应使其饿死，这种治疗方法也称为“抗血管生成治疗”。大量的研究证明，这种疗法可以有效地抑制肿瘤的快速生长，且对机体毒副作用小。所以近年来越来越受到科学家们的广泛关注。经过多年的研究，目前已上市了多种通过该技术治疗恶性肿瘤的药物单克隆抗体。

可见这一治疗技术和饮食上控制，保持饥饿状态是截然不同的2个概念，本质上存在差异。

肿瘤患者如何在饮食上调整以“饿死”肿瘤？

肿瘤细胞生长离不开两个要素：血管和营养。多项研究已证明，肿瘤细胞最主要的能量来源为葡萄糖。在日常饮食条件下，机体摄入的碳水化合物转化为葡萄糖，葡萄糖在进入氧化磷酸化途径转化为能量来维持生命活动。因此，减少碳水化合物摄入可以选择性切断肿瘤细胞的能量供应，达到抑制肿瘤生长的目的。

近年来提出一种饮食方法叫“生酮饮食”，就是一种高脂低糖、合理配比蛋白质及其他营养素的配方饮食。它以脂肪取代碳水化合物作为主要供能物质，并诱导机体出现生理性酮血症。这种饮食方法需要严格限制碳水化合物如面粉、米饭、面包等的摄入，成人每天由碳水化合物提供能量不超过10%，其余能量由脂肪和蛋白质提供（总能量90%），主要为肉类。同时添加机体生长发育和正常生理活动所需的多种维生素和矿物质。生酮饮食利用肿瘤细胞线粒体缺陷、葡萄糖依赖等特征，通过抑制炎症、加强免疫反应、提高抗氧化应激能力、调节相关信号通路蛋白表达等多途径抑制肿瘤生长，改善患者生化治疗，延长寿命。

综上所述，要想“饿死”肿瘤，并非单纯靠不吃东西来达到目的的，而是要科学的调整饮食结构。但是需要提醒的是，生酮饮食并非所有人都适合，如同时有肾结石、血脂异常、肝脏疾病、胃食管反流、口服吸收障碍、便秘、冠心病和慢性代谢性酸中毒的患者应尽量避免，并且最好在营养师和医生的指导下进行，以防产生不良反应。