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猪肉价格下半年要涨价,上涨超7成?真的吗?看专家怎么说

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最近,猪肉价格可谓提到了风口浪尖上,关于猪肉的价格,讨论的无非就是两个字:涨价。

那到底什么时候涨价?要涨多少呢?不少专家以及包括农业农村部4.23日和4.17日的发布会上都发出了这样的信号:下半年的猪肉价格要上涨,涨幅约为70%。折算成现在的猪肉价格,涨幅后的猪价将会达到25元每公斤。

无疑,这个价格将创下历史的新高,去年还被许多人看做躲着都来不及的养猪行业,今年成了不少人眼里的香饽饽,养猪的盈利面不断向好。专家建议养殖户在做好生物安全防控的前提下,适时及时补栏,争取最好的养殖效益。

今年一季度,猪肉的价格经历了去年的低谷之后,在一季度末开始反弹,3月时候的猪肉均价环比增长6.3%,同比增长7.6%。反应到了集贸市场里,涨的就更多了,达到了14.3%,同比20.5%。

而现在正值二季度,猪肉的价格将会在震荡中上行。因为很多屠宰企业在前期储备了一些冻猪肉,加上也不是猪肉的消费旺季,所以价格在这个时候还是以平稳为主,不会出现太大的上涨空间。但是风平浪静不代表无所作为,此刻的平静都是为了下半年的价格大涨。随着下半年的生猪出栏量的下降,加上这段时间正是节日扎堆的时候,猪价会在这个阶段出现快速的上涨。

与此同时,生猪的养殖规模却在明显的减少,尤其表现在能繁母猪数量和仔猪数量上,更表现在了能繁母猪的价格和仔猪的价格高涨上。

根据现在的养猪情况推算,下半年的猪肉供应可能会趋紧,涨价也会变成一件时不时的情况。拿三月第一周和四月第一周活猪的平均价来做个比较吧,在三月的第一周,全国活猪的均价是12.91元每公斤,比二月上涨2.1%。而四月的第一周活猪全国均价是15.15元每公斤,三十天里上涨了17.4%,比三月上涨了36%。

虽然这么比较也有不科学之处,比如二月正值春节假期,有消费空档,三月正值春节后,消费不旺等。但是同比的增幅,也足能表现出猪价的威力了。

专家表示:从总体看来,全国的猪价已经可以说进入了上涨区间了,今年全年的猪肉产量会下降,越到后期猪肉的供应会越紧张,尤其是到了今年年底时候,猪肉价格有很大机会突破2016年时候的猪肉价格最高点。

回归到价格本身,涨涨跌跌是市场规律的常态。但是猪肉这种人们消费最大的肉类发生变化,也将会给其他消费带来一些利好或者刺激,并且有专家预见此次猪肉价格上涨将会持续长达2-3年的时间,届时恐怕将会以猪肉为代表,整个肉类行业都面临着一次洗牌。

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