椒盐蘑菇好吃又诀窍,外酥里嫩,鲜香适口,是道不错的下酒菜

x
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

椒盐蘑菇是一道非常经典的家常菜,营养丰富,味道鲜美,不仅可以在餐桌上食用,作为夜宵零食也是不错的选择。

今天咱们就学习一下这道美食。

制作过程:

1.蘑菇撕条,放进水里,倒入一勺食盐,淘洗干净,洗净之后挤干水分备用;

2.盆中倒入适量干面粉,打入一个鸡蛋、食盐、十三香、胡椒粉、清水,搅拌成面糊;

3.将蘑菇倒入面糊中,搅拌均匀,让每一片蘑菇都裹上面糊;

4.香葱切段;

5.起锅烧油,油温5成下入蘑菇;

6.小火慢炸,勺子不停推动,炸至表面微黄,捞出控油;

7.开大火,油温升高,下入蘑菇,复炸20秒,捞出控油;

8.锅内不放油,倒入蘑菇撒上椒盐、辣椒面、葱段,翻炒均匀即可;

9.出锅开吃。

注:喜欢的朋友麻烦点下“关注”,每天给大家推送简单做法的家常菜及各种美食!有什么想法可以给小编留言哦,小编会在第一时间回复给大家,在此恭候你宝贵的建议和意见!


特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。

跟贴 跟贴 3 参与 3
© 1997-2019 网易公司版权所有 About NetEase | 公司简介 | 联系方法 | 招聘信息 | 客户服务 | 隐私政策 | 广告服务 | 网站地图 | 意见反馈 | 不良信息举报

咸鱼厨房

专注家常菜、面点

头像

咸鱼厨房

专注家常菜、面点

661

篇文章

846

人关注

列表加载中...
请登录后再关注
x

用户登录

网易通行证/邮箱用户可以直接登录:
忘记密码