在重庆有这样一条老街
每当夜幕降临
喧闹的一天归于宁静之时
它开始了属于自己的“一天”
老板忙着串菜、生火、布置桌椅
夜，来临了
据老弹子石人告诉小编
这条街以前很热闹
最最最出名的有袁师傅烤肉、阿亮凉糕......
当小编怀着期待的心情奔赴这里时
说实话，我是有点失望的
除了稀稀落落的几家烧烤摊再无其他
但值得欣慰的是
最想吃的几家店都在营业
废话不多说
走！和小编一起去看看吧
袁师傅烤肉
傍晚时分，在袁师傅烧烤摊前已经站满了人
烧烤摊的环境比外面的烧烤摊要好很多
既然是重庆最出名的烧烤之一
当然也得尝尝
小编才站到菜品区前
热情的嬢嬢已经给我们递来了选菜的篮子
“妹儿，要吃啥子随便选哈”
“嬢嬢，你们这里的特色是哪些哟？”
“列，签签牛肉、大蒜、耗儿鱼都卖得很好
而且我们这里只卖荤，不卖素哦！”
看到烧烤师傅熟练一个左手右手慢动作
小编的口水都包不住了
烤好后的菜品递到打作料的嬢嬢手上
撒上花椒、孜然、辣椒面
铛铛铛，开吃咯~
耗儿鱼30元/条
焦香的鱼皮上蘸满了佐料
散发出诱人的香气
鲜嫩的鱼肉完全没有一丝鱼腥味
完完全全俘虏了小编的胃
陈胖娃烤肉
陈胖娃烧烤就开在袁师傅旁边
偷偷向老板娘大听了一下
除了常见的烤脑花、日本豆腐
这里的丝瓜粉丝是必点菜
堆得满满当当的菜品区
有年糕、苕皮、青椒、土豆......
如果觉得只吃烤肉有点单调
可以来这里烤点素菜
味道肯定不会让你失望
丝瓜粉丝是分开点
丝瓜15元/根，粉丝10元/份
老实说吃着有点肉痛
但是为了给你们试试口味
嗯！我拼了！
emmm......
这真真是烧烤界的一股清流
重口味盆友请绕道
蒜香味的丝瓜粉丝
清香的丝瓜和烤得很蓉的粉丝配一脸
再以蒜香提味，巴适惨了
如果你喜欢口味重点，可以提前给老板说哟
金针菇分为泡椒味和蒜蓉味
如果没提前给老板打招呼
他们就默认是蒜蓉味，失策失策
它家的金针菇味道走的是清淡款
味道不是很突出
偶尔换换口味或许是不错的选择
梁姐鲜牛肉
这家店一眼就吸引了小编的眼光
晃眼一看还可以是一家卖生牛肉的肉铺
其实吧，老板只是自己进牛肉，现切现烤
有点类似外面的烤羊肉店
这样让吃的人也感觉很安心
10元/25串的签签牛肉
吃起来完全不会肉痛
不过，emmm......
对于肉娃来讲25串肉真的不够吃呀
23333333......
师傅熟练在铁板烧翻转着肉串，再撒上佐料
前后不过几分钟，牛肉就烤好了
贴心的师傅还会问你吃得辣不辣
小编丧心病狂的要了重辣
嗯......至于味道如果
让我们歇口气，继续往下看
灯光下的牛肉说实话还是挺有美感的
小编先吃为敬咯
不得不说这个师傅火候掌握得是真好
超嫩！超鲜！超好吃！
不过！真的辣哭了！
阿亮凉糕
烧烤和凉虾才是官配哦
撸完串后，一定要来一碗阿亮凉糕
环境就不说了，你们懂的
来让我们卖碗凉糕吃吃看
招牌凉糕加了黄豆粉和醪糟7元/份
糯糯的凉糕蘸上一点黄豆粉和红糖
口感蛮新鲜的
唯一美中不足的就是凉糕不够冰
这点有待改进
凉虾5元/份，却比其他小摊的凉虾大很多
而且红糖的甜度刚刚好
如果是夏天喝上一碗
肯定超级解渴
地址：南岸区大佛段正街
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