人们都说“食在广东”，大家知道在广东有很多的美食，在这里简直就是吃货的天堂，很多来广东旅游的人们都会因为这里的美食而喜欢上广东，那么广东的美食究竟有多少呢？如果你想要把广东的美食都尝试一遍，那可能花上个月的时间还吃不完。那今天小妖就和大家来介绍一种来自于广东的特色美食。
之前小妖在网上看到，一些外地的朋友评论说我们广东人什么都吃，连小孩子也吃，那是为什么呢？因为在广东，有一种美食叫做煲仔饭。“仔”就是孩子的意思，但其实不是，做煲仔饭的砂锅呢，在广东有人叫做“煲仔”，所以，煲仔饭就是砂锅饭的意思。
煲仔饭是广州地区的特色美食，在广东的很多地方都能看到卖煲仔饭的店铺。中午是一天中最需要补充能量的时候，所以很多人都喜欢在吃午餐时，吃一份煲仔饭满足自己的胃。我们吃煲仔饭的时候就能看到，店里一般就是一排摆了好几个砂锅，店里的师傅拿着一双筷子不时的在翻动着，非常的认真。通常一份煲仔饭的制作时间是半个小时左右，所以，我们去吃煲仔饭的时候要有一定的耐心，毕竟美味是需要等待的嘛。
煲仔饭的米饭口感很棒，粒粒分明的大米饭吃起来香软弹牙，一般煲仔饭店卖的煲仔饭种类最少都有十几种，腊味，鸡肉，牛肉，叉烧等等，这些煲仔饭的味道都很棒，米饭上面铺满一层配菜，吃一口就能让人重新变得活力满满，难怪广东人这么喜欢吃煲仔饭。大家知道，广东人很擅于煲汤，这个烹饪方法在最开始的时候，是用来煲汤的，后来在尝试之下做成了煲仔饭，没想到它的出现让很多人喜欢上了。
如果大家有来到广东旅游，可以去试试广式的煲仔饭哦，肯定会给你带来惊喜的。看完这篇文章，不知道大家对于煲仔饭有什么看法呢？大家喜欢吃吗？
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