哈喽，帅气/靓丽的哥哥/姐姐们，千盼万盼终于盼到你。
淮扬府的标签就是“编外驻京办”级别的餐厅，若论淮扬菜的稳定性，安定门这家自然不遑多让，很少见在这儿吃饭会吃砸的人。原因翻一番，无外乎是安定门的定位，非常准的打宴席料理。不聚会、不吃宴，没见过特意来这家餐厅的。故而你要真是想吃环境，吃派头，吃淮阳雅致风格，那安定门的淮扬府简直可以算常备食堂了，就是一个字：稳。不过今天评的淮扬府，我想走一波小众：就是如果组不成一桌人，那么这类食客的体验到底是如何？
「老上海酥鱼」
可若说淮扬府最好的菜，莫不过「老上海酥鱼」。酥鱼温热，浓油赤酱风格；皮脆骨酥，咸鲜又软嫩，帝都难有餐馆的酥鱼能和安定门的淮扬府抗衡了。
招牌秘制红烧肉」
淮阳本帮我的爱~「招牌秘制红烧肉」上安定门的选材感觉是优于中粮的游园惊梦的，肉块大小恰到好处，分层明晰好看，浓酱、棕亮，软糯不腻，皮的质感让口感多样化了。除了选材，甜度的控制也远胜中粮店。三人以内建议点例，人多最好按位点。
「扬州大煮干丝」
至于到「扬州大煮干丝」，朋友直言不如游园惊梦，点在于干丝柴老，不如游园惊梦软糯，且上餐时干丝顶部微凉，不只是室温原因亦或为何？
「野蜂巢蒜子烧江鳗」
「野蜂巢蒜子烧江鳗」是比较惊喜的菜品，选用鲜糯的江鳗，酱甜口，蒜香浓郁，摆盘和浇汁都做足了创新功夫。出品也算是色泽红亮，江鳗本身就有更多的油脂，十分鲜美，不愧是十大欢迎菜品。
「扬州豆皮炒水芹」和「上海鸡毛菜」
好了，本期就说这么多，期待各位朋友的点赞、评论、转发，
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