出游必看:三亚本土美食与水果全攻略

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  三亚如何游玩?有老人有小孩如何吃如何玩,这里小编就详细给大家介绍一下三亚的本土美食和诱人的亚热带水果,以便大家参考。同时也祝愿大家旅途愉快!!

  

  天下美食,唯我独爱!!来自一位美食爱好者的独白我是一个爱美食如命的女孩,真的是特别喜欢美食,每一去一个地方,我不是想怎么去玩,而我的脑子里面想到的全部是怎么去寻求饕餮美食!

  

  这次我的旅途目的地—— 中国 最南端的城市三亚: 三亚 是一个海滨城市,属于热带,亚热带气候,天气非常炎热,一年四季,高温多雨,而这里也是成为了冬季人们的避寒天堂!海口便是国内人们最爱的旅游城市,因为在哪里可以看海,因为在哪里可以尝到 中国 最好吃的美食——海鲜。说到 三亚 的美食,海鲜最著名。说到 三亚 的本土美食,海鲜依然承担着亘古不变的分量。 三亚 近年 来兴 起的“火车头万人海鲜广场”以及各种新式主题的海鲜餐厅,更像是一个百花齐放的时代,很大程度上扩充了食客们的选择空间。我基本都体验过,各家的优势都能领略一二,然而本人最常去的还是第一市场这样的老地方,也许是怀旧的情结在作祟吧,这家有五十多年历史的农贸市场,在熙熙攘攘的人流中,散发着它特有的温度,既吸引着来自五湖四海的游客,也是当地人所热衷的地方。

  

  历经了多年的发展,第一市场的水果蔬菜、副食、海鲜、肉类等各个类目完善。尤其是海鲜品种非常齐全,已经成为 三亚 市区海鲜品种最多、更新最快的农贸市场

  

  

  

  各种螃蟹、鱼类、贝类等等,总有你认识的,也有不认识的。只要你的目光停留,摊主便会热情地向你介绍

  

  

  

  

  周边还有一些小的海鲜卖场,为食客们的选择扩充更多空间

  

  第一市场旁边的 新民 街,汇集了多个海鲜加工餐厅,而每个店都有各自的主打风味。许多当地人在这个地带都有一个经常光顾的店。这一个店,在人的心里不仅仅是一个餐厅,还是承载着许多回忆的地方,随着美食文化的变迁,历经风雨洗礼而屹立,沉淀出的是情怀的味道。我推荐重庆英姐海鲜店,重庆英姐家就承载许多我对美食的回忆,每次想起重庆英姐家的味道,那种美味还在心间流淌。

  

  在许多人的印象里,海鲜重在一个“鲜”字,海鲜加工无需过多的讲究。事实上,一个好的海鲜加工师傅要有多年的历练,才能呈现一盘色味双绝的海鲜菜肴。烹饪的火候、调料的搭配都要遵循辩证,只要恰到好处,才能使食材的鲜味发挥到极致,就 比如 重庆英姐海鲜店,总能完美地征服老饕们的舌尖。

  

  新鲜的和乐蟹的肉质鲜甜饱满,这样微辣的炒法,整个色彩又得以升华,精美的配色极其诱人食欲。鲜香带辣的滋味,使得怠的味蕾在蟹肉入口的那一瞬间被唤醒了,兴奋的心情在瞬间被引爆,整个口腔都被包裹在无比的满足当中.店家帮忙挑选的蟹,个头大,不仅蟹肉肥厚,且脂白膏黄,蟹肉肥厚,吃完了蟹肉吮吸蟹壳还感觉余味无穷。店家的标语是:“为了更鲜一点”。为了宠坏食客们的舌尖,店主在挑选螃蟹时总是颇费工夫,眼观、手触,挽起袖子,经历了十几年的专注海鲜,店主总能从卖家手中买到质量最上乘的膏蟹,基本没有失误。

  

  芒果螺,鲜香入味,好吃不要不要。

  

  说到海鲜中的重头戏--龙虾,一般主流的做法是整只清蒸,然而我对这家店龙虾的秘制炒法情有独钟。相对于平实的清蒸,不仅有更加华丽的视觉冲击,口味更是惊艳无比。红艳的外壳之下,露出白里透红的龙虾肉,端上桌的那一刻就望之欲醉了。尝一口,恨不得惊呼连连,龙虾肉肥厚Q弹,即紧实又润口,不得不赞叹其精准的火候。辣椒与调料的精妙搭配,加上薄薄的芡汁,鲜香醇厚,是店家自信满满的诠释

  

  虽是一家普通的海鲜加工店,但所有菜肴的颜值都堪与星级大店相媲美。造型精细雅致,和谐的色彩搭配,丰富又不繁杂,清新如行云流水,焕发别样的艺术气息,令食客优越感十足。

  

  

  辣炒椒盐皮皮虾,个头大,虾肉饱满,很喜欢虾肉上面浓郁的蒜香,交织着微辣辣和咸香,十分过瘾。

  

  脆韧弹滑的鱿鱼,新鲜程度一吃便知,非常下饭。我和朋友不是太能吃辣,厨师能根据个人口味调整,巧妙地做到辣菜不辣,油汁泛着辣椒诱人的红艳,微辣适口,为食材增色不少。

  

  粉丝蒸扇贝,精选的扇贝肉质很厚,鲜汁四溢。

  

  来一扎原滋原味的鲜榨芒果汁,是盛宴中的绝妙饮品。

  

  在酒足饭饱之后,华灯初上,不得不感慨时光流逝的飞快。走过繁华现代,走进熟悉的街道,总觉得唯有这样的老店最是耐人寻味。与知己好友一同,品味一场因海而生的盛宴,人生美食莫过如此!

  作为一个地道的吃货,我再来给大家介绍一下第一市场水果,三亚除了是海鲜的天堂还是水果的世界。而且水果也是馈赠亲友的佳品。三亚是著名的热带水果天堂,到了三亚以后,一定要尝尝这里有代表性的水果。接下来跟着我一起来看看,来三亚必吃的十种水果吧~

  

  

  水果盛宴

  1、椰子——当之无愧的老大

  金椰

  

  椰子是典型的热带水果。海南椰子遍布全岛,栽培已有2000年以上历史。有青椰、黄椰、红椰,红椰最好,其次是黄椰,最末为青椰。在三亚,随处也能买到各种鲜椰子,我最喜欢的就是冰镇的黄椰子,没有青椰的涩味,甘甜可口,喝完椰子汁,果肉也可以劈开吃掉,是三亚最天然的零食啦~

  2、芒果——品种超多

  三亚是我国唯一一个热带地区,年平均气温25度,是芒果的最佳种植地区。三亚又被授为“中国芒果之乡”。接下来黑妹带大家认识下三亚常见的几种芒果。

  金煌芒

  

  金煌芒超级大,单个重量都在2斤往上。成熟时果皮橙黄色,种核偏薄,味香甜爽口,果汁多。卖价居中。

  青芒

  

  青芒果看上去真是其貌不扬,青绿色的表皮,看上去像是还没长熟的样子,不要被青芒的外表欺骗了,其实青芒很软,揭开皮,咬一口果肉带着弹性,香甜直击心底。告诉大家一个独家吃法,就是青芒蘸着辣椒盐吃,简直不能太美好了,有心的亲们可以试一试哈~

  澳芒

  

  澳芒,金黄色,个头大,每个都超过一斤,外表光滑靓丽,颜色呈现金黄色带有红色霞晕,是世界闻名芒果品种(芒果中最高贵的王者)。价格也是芒果里边比较贵的。

  台农芒

  

  台龙芒,扁圆形,向阳面呈淡红色,果实光滑美观,肉质嫩滑、纤维少,果汁多,味道清甜爽口。是三亚市面上常见的芒果种类之一。

  青皮芒

  

  青皮芒,又称泰国芒。果形肾形,全身都是青色,手捏中度软即可食用,等变黄色就不能吃了。青皮芒吃起来有浓郁的浆果味道,甜而不涩,汁水丰富,且果核薄,粗纤维少,减少了剔牙几率。价格相对来讲最为便宜,味道没有其他芒果甜,不喜欢特别甜的可以试试。黑妹很喜欢青皮芒的口感。

  3、火龙果

  红心火龙果

  

  对于爱美的女性朋友来说,如果想养眼美容的话,吃火龙果是很不错的选择哦。火龙果中维生素C及丰富的水溶性膳食纤维,这些成分对于养颜美容具有很好的功效哦。

  4、榴莲

  榴莲

  

  榴莲俗称麝香猫果,海南是我国为数不多盛产榴莲的地方。榴莲果实有浓烈的芳香,果肉甜美,有“果王”之称。它的气味浓烈,爱之者赞其香,厌之者怨其臭。哈哈,黑妹本人是非常喜欢榴莲的。你呢?

  5、山竹

  山竹

  

  山竹的果壳呈黑紫红色,掰开果壳露出洁白晶莹的果肉,果肉一瓣瓣抱作一团,像一头大蒜。山竹的味道清甜微酸,非常可口。山竹相对榴莲,性偏寒凉,有解热清凉的作用,可化解脂肪,润肤降火,若皮肤生疮,年轻人长青春痘,可生食山竹,也可用山竹煲汤。一热一凉,吃了大补的榴莲之后,再吃山竹有清热的功效。所以山竹也不宜和一些寒凉的食物同吃。

  6、小米蕉

  小米蕉

  

  小米蕉皮厚厚的,身材娇小,用手把小米蕉的皮掰开,里面的果肉就象玉米糖一样,颜色没有那么鲜艳,是平淡而又纯洁的乳白色,咬上一口,给你的感觉并没有那么甜,而是酸中带甜,咬起来也没那么松,就是糯糯的感觉。又叫皇帝蕉,世界上公认的高档香蕉品种之一。小米蕉也是我的最爱之一。

  7、莲雾

  莲雾

  

  莲雾算是三亚水果里边最漂亮的水果了。丰收的时候,满树的莲雾像满树的风铃,非常漂亮。清绿色的丝丝清甜;粉红色的水份较多,甜中带酸;大红色的水份较少,但香甜可口。

  8、番石榴

  番石榴

  

  番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少,比起苹果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。是很好的减脂水果。挑番石榴可是有讲究的,一定要挑发白的果实,发白的果实成熟的比较好,甜度比较高。而且,番石榴里边有小小的籽,是可以吃的,而且比外边的果肉要甜。我第一次吃的时候有点不习惯,后来就爱上了番石榴,很清爽,吃不腻~

  9、菠萝蜜

  菠萝蜜

  

  菠萝蜜是三亚水果王国时的庞然大物,果大如冬瓜,大小不等,5至20公斤,被美誉为“热带果王”。其外皮如锯齿,结在树杆上,又称树菠萝。大家在三亚的大街小巷,都能看到很多商贩卖包好的盒装菠萝蜜。不妨一尝为快。菠萝蜜有一点特有的味道,我有点不习惯,大家可以试一下~

  10、红毛丹

  红毛丹

  

  红毛丹含糖量比较高,口感偏甜,果肉甘香甜美厚而多汁,还有人称它为中国岭南的荔枝,更有毛荔枝的别名。我觉得口感上和荔枝的味道是很接近的。

  11、杨桃

  杨桃

  

  杨桃别名“羊桃”,呈五角形,分蜜杨桃和酸杨桃两种。酸杨桃因其奇酸无比,三亚人常用来配鲜鱼同煮,其汤既甜中带酸,又可以去腥味。蜜杨桃甘甜可口,乃解渴佳果,对治疗胃病等有一定的疗效,据说对肥胖者还起到减肥的效果。

  12、鸡蛋果

  鸡蛋果

  

  海南盛产鸡蛋果。蛋果外表多为金黄色,只有一颗果籽,较大,且不能食用。吃起来有粉质感,香甜吃起来有点像蛋黄。鸡蛋果含有丰富的超纤维素可以深度清理肠胃,改善肠道内的菌群,具有整肠健胃、预防肠胃炎的功效。这个墙裂推荐给便秘的小伙伴。

  13、菠萝

  菠萝

  

  著名的热带水果。菠萝味甜、微酸,性微寒。有清热解暑、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴消化不良等。肯定很多人想到了凤梨。其实凤梨和菠萝是一类水果,就是品种不同。外型和吃法上也略有不同而已。

  14,释迦果

  释迦果

  

  释迦果中含有丰富的维生素C,这种物质可以保护人体细胞,也能增加白血球的数量,还能提高人体免疫细胞的活性,能让人体产生更多的天然抗体,减少病毒对人体细胞的伤害,能让 人体免疫力明显提高。释迦果中含有大量的碳水化合物,它们能补充大脑正常工作时消耗的葡萄糖,可以缓解人类脑部葡萄糖供养不足,从而也就减少了易怒和失眠以及注意力不集中还有头晕心烦等多种不良症状的发生。

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