出租率63%是平均房价贡献率分界线。
美国酒店性质区分包括:全套豪华服务、全套基本服务、有限服务、长住服务。
文章中提及的美国酒店业7大集团为精选国际、凯悦、希尔顿、洲际、万豪、温德姆、喜达屋(统计时候尚未被万豪兼并)。
一、一半品牌有15年的生存机会
20世纪70年代到90年代中期,美国50%的酒店品牌消失。
二、小酒店占多数,平均每家酒店94间客房
美国5.3万家酒店的总客房500万间。
三、中高端占38%、中端占30%、低端占32%
美国住宿业协会以客房房价统计,85美元以上的占38%;60至85美元占30%;60美元以下占32%。
按6.8的汇率,是人民币578元以上的占38%;408至578元占30%;408元以下占32%。
四、平均出租率
20年维持55%至66%。
五、平均房价
20年复合增长率2.7%。
六、63%的出租率是分界线
1、出租率高于63%,每间可供房收入增长全部来自房价增长。
2、出租率低于63%,平均房价增长对每间可供房收入增长的贡献占48%。
七、每间可供房收入增长率
20年中连续增长一般4年以上,增长率平均是GDP增速的1.3倍。
八、营业收入与净利润增长率
1、营业收入13年复合增长率3%。
2、净利润13年复合增长率7%。
九、加盟收入比例和增长率
占营业收入60%,复合增长率7.3%。
十、每间可供房收入与营业收入、净利润关系
每间可供房收入上升1%,营业收入上升1%,净利润上升3%。
十一、毛利率55.7%
美国酒店业7大集团2016年平均毛利率55.7%。
十二、息税折旧摊销前利润率24.6%
美国酒店业7大集团2016年平均EBITDA率24.6%。
十三、净利润率10.4%
美国酒店业7大集团2016年平均净利润率10.4%。
十四、市盈率25倍
美国酒店平均市盈率25倍。
十五、企业价值倍数15倍
美国酒店平均企业价值倍数EV/EBITDA为15倍。
十六、酒店供应增速是需求增速的25%的情况下、每间可供房收入增速6.1%
2010年至2016年,美国:
1、GDP复合增速3.7%;
2、住宿业增加值名义增速5.4%、实际增速3.2%;
3、酒店供给增速0.8%;
4、RevPAR增速均值为6.1%。
十七、市值复合增长率10.2%
2010年至2016年,美国酒店业7大集团:
1、股价累计平均上涨188%,2010年末和2016年末平均市值分别为80和144亿美元,复合增长率10.2%。同期标普500相对收益率76%,彭博酒店指数收益率177%。
2、营业收入复合增长率5.8%。
3、息税折旧摊销前利润复合增长率10.3%。
4、归属母公司的净利润复合增长率7.2%。
5、扣除非经常性损益后净利润复合增长率18.5%。
6、平均市盈率27倍。
7、平均企业价值倍数EV/EBITDA(TTM)14倍。
十八、劳动力成本
1、4028家美国酒店2016年数据分析,劳动力成本占酒店总成本50%,其中一线员工占63.8%、管理层占24.1%、服务费、承包租赁劳务、奖金、未分配的工资占12.1%。
2、酒店劳动力成本6个方面
(1)薪水和工资:非管理;
(2)薪水和工资:管理;
(3)服务费分配;
(4)承包租赁外包劳务;
(5)奖金和激励;
(6)不确定的其他补偿(统计数据表明占工资成本的0.6%)。
3、劳动力成本升幅大于业绩升幅
(1)RevPAR水平+3.2%;
(2)总营运成本+1.6%、增量中90%是劳动力成本;
(3)劳动力成本占总运营费用50%;
(4)员工薪酬占劳动力成本66.8%;
(5)员工薪酬+3.6%;
(6)管理层薪酬+3.0%;
(7)劳动力成本+2.8%。
4、劳动力成本分布
(1)非管理员工占工资总额63.8%;
(2)管理层占24.1%;
(3)服务费、承包租赁劳务、奖金、未分配的工资占12.1%。
5、薪酬比例最高的酒店类型和岗位
(1)有限服务非管理岗位69.5%;
(2)长住酒店管理层29.8%。
6、服务费比例最高的酒店类型
(1)会议酒店6.6%;
(2)次高度假酒店6.2%。
7、承包租赁劳务费最高
套房酒店6.7%。
8、毛利润挂钩奖金最高
度假酒店4.4%。
9、增幅变化大的费用类型
(1)服务费分配+12.3%;
(2)承包租赁劳务+5.4%;
(3)与毛利润挂钩奖金负增长-5.5%。
10、支付承包租赁费用的比例
(1)45.2%的酒店存在承包租赁劳务;
(2)度假酒店为最高占67.5%;
(3)长住酒店为最低占35.7%。
11、承包租赁劳务的部门比例
(1)餐饮部33.7%;
(2)客房部33.3%;
(3)行政管理部门17.5%。
12、支付服务费用比例
(1)所有酒店占18.1%;
(2)度假酒店最高占62.9%。
13、服务费用分配
(1)餐饮部39.7%;
(2)客房部4.6%。
14、支付奖金比例
(1)支付酒店比例89.7%;
(2)市场销售获奖面91.6%;
(3)行政管理获奖面80.1%。
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【赵焕焱】华美顾问机构首席知识官、高级经济师。大型酒店集团总部17年多研究经历,酒店咨询企业10年多研究经历。荣获2008年6月13日首届《价值中国》“最具影响力百强专家”、2008年12月4日中国酒店业改革开放30年纪念大会“影响中国酒店一百人”、2016年9月20日中国酒店及商用厨具行业大会“终身成就奖”、2016年11月4日CHTA全球2016年会“特别突出贡献奖”、2017年4月23日“中国酒店卓越贡献金龙奖”、2018年10月19日“年度行业发展贡献奖”、2018年12月7日中瑞酒店管理学院“数据价值智囊奖”、2019年3月20日GBE论坛“杰出贡献奖”等。
【部分名誉职务】易居克而瑞资管专家顾问、中国房地产业协会中国酒店业优采联盟顾问、中瑞酒店管理学院酒店业研究中心特约研究员、广西酒店管理学会首席顾问专家、中国智慧酒店联盟理事长、四川省智慧酒店联盟名誉理事长、上海乐游际文化传播有限公司战略顾问等。
【工作追求】在专业之巅,化智识为方法。
【赵焕焱发表演讲198次】其中,2008年3次、2009年4次、2010年9次、2011年16次、2012年21次、2013年25次、2014年25次、2015年32次、2016年24次、2017年20次、2018年15次、2019年至4月27日3次。
【赵焕焱发表文章792篇(不包括自己发布的原创自媒体文章)】其中,2004年1篇、2005年28篇、2006年9篇、2007年33篇、2008年17篇、2009年34篇、2010年47篇、2011年39篇、2012年34篇、2013年45篇、2014年54篇、2015年82篇、2016年88篇、2017年209篇、2018年66篇、2019年至5月5日6篇。
【赵焕焱接受采访在报刊发表观点2286次】其中,2006年8次、2007年18次、2008年11次、2009年42次、2010年50次、2011年82次、2012年175次、2013年210次、2014年272次、2015年314次、2016年372次、2017年288次、2018年318次、2019年至5月13日127次。
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