5月这菜正上市，热量比番茄还低5倍，女人要多吃，减肥美颜又解毒

5月这菜正上市，热量比番茄还低5倍，女人要多吃，减肥美颜又解毒不知不觉已经到了5月了，5月有很多新的蔬菜上市，每到这个时间我都会买几斤苦瓜来吃，苦瓜不仅好吃，而且营养非常的丰富，含有丰富的钾，胡萝卜素，维生素C，磷，镁，膳食纤维，碳水化合物等营养物质，具有降火消肿，减肥消脂，美容养颜，降低血糖，抗癌防便秘的功效，很适合减肥的人来食用。苦瓜的热量很低，100克苦瓜含有18千卡热量，比番茄的还要低5倍，比黄瓜高3千卡左右，吃过之后很有饱腹感，而且苦瓜中含有的苦瓜素可以阻止100克脂肪吸收，是很好的减肥佳品。

苦瓜被称为“君子菜”，因为苦瓜和任何菜一起炒制或者煮，都不会把苦味传给对方。夏天天气比较热，人容易出现烦躁，心急的症状，大家都知道出现这个症状之后，内心比较焦急，无心工作，工作和学习都不在状态，整个人都会心里发慌，而且容易出现肝火旺盛的情况，长期下去对人的身体健康有很大的危害，苦瓜具有清热解毒，养血滋肝的功效；将苦瓜凉拌一下不仅好吃，而且可以很好的排出体内的毒素，起到清热败火的作用，这道菜我们家里经常吃，每天晚上凉拌一下就能食用，方便快捷又去火，再也不担心会上火了，而且这道食材可以很好的美容养颜，减肥消脂，好处多多，吃它正当时，下面小猴子把做法分享给大家。

【凉拌苦瓜】食材：苦瓜1根、香菜适量、蒜适量、酱油一勺、醋一勺、辣椒1根做法：1、将苦瓜用清水冲洗干净，用刀将苦瓜切开，去掉苦瓜里面的瓤，然后用刀将苦瓜切成片状备用。

2、准备一个煮锅，锅中倒入适量的水，开大火将水烧开，将准备好的苦瓜片倒入锅中焯水2分钟，捞出来放在容器中，然后放在冰箱里面冷藏20分钟左右。

3、准备一个容器，将香菜切成末状放入容器，辣椒切碎放到容器中，陆续加入酱油，醋用勺子搅拌均匀成酱料备用。

4、将苦瓜从冰箱内取出来放到容器中，将料汁倒进容器中搅拌均匀，将辣椒切成段放入容器中，腌制大概5分钟入味即可食用，清脆爽口，清热解毒，美容减肥，喜欢的小伙伴赶紧试试吧。

小贴士：可以根据自己喜欢的口味来调制酱料哦。关注“小猴子教你做菜”，今天的美食小讲堂就为大家分享到这里啦，欢迎大家来吐槽评论，喜欢的可以转发，收藏哦，小猴子每天教大家做美食，我们下期见。