樱桃、油桃、葡萄等果树裂果究竟是怎么回事？该如何进行预防呢？

最近越来越多的果农反映果实裂果情况严重：

樱桃种植户：“一直精心管理，连续几天阴天，导致樱桃裂果严重，没办法啊，这果裂的，心稀碎稀碎的！”

油桃种植户：“油桃转色期，许多桃子都裂开口了，卖不上价钱，真伤心！”

葡萄种植户：“种植的葡萄，今年特别注重补钙了，为什么还是裂果呢？”

果树果实裂果情况近些年逐年加重，果实裂果后，果实品质下降，卖不上价钱，同时果实裂口处容易发生病虫害，严重直接造成果实烂在树上，果实产量降低，给果农的收益造成很大的经济损失。那么果实裂果的主要因素有哪些呢？果农该采取什么样的措施进行提前预防呢？今天给大家仔细说说！

一、果树果实裂果的10大因素：

果实裂果的本质原因：果肉和果皮的变化不一致导致的，果实肉体积增长的速率明显要高过果皮表面积增长的速率。

1.品种因素导致裂果

如樱桃品种，果肉硬果皮薄，吸水量大的，坐果率低的品种裂果较重；油桃品种，含糖量较高，含酸量较低的品种的裂果较重；葡萄品种，果粒排列紧密，果皮薄、果肉脆的品种易裂。

2.气候因素导致裂果

①果实膨果期遇到长时间的阴雨天气，或果实迅速膨大期持续高温后遇骤雨会导致果实裂果。

②气温过高或过低、忽高忽低均会导致裂果，温度高时比温度低时更严重。强光和高温会造成果皮大量失水，表皮压力大，韧性低，果皮和果肉生长速度不一致而造成裂果。

③果实成熟期遇到大雨或者大水漫灌，根系输送到果实的水分猛增，果肉细胞会快速膨大，而此时，果皮多已老化，果皮细胞因角质层的限制而膨大慢，就会出现果肉把果皮胀破的情况。

3.果园土壤水分急剧变化导致裂果

①果园土壤长期干旱，会严重阻碍钙元素的运输，导致果实缺钙，影响细胞壁的韧性，引起裂果。

②果实发育前、后期的土壤水分骤变，“久旱逢甘霖”雨后必裂果。这是因为雨水或大水大肥后，果实膨大的过快，而果皮长的慢，撑开的裂果，这种裂果症状一般没有规则性，以纵裂居多。

4.果树营养失衡导致裂果

①果农常见的就是果实缺钙导致裂果。植物缺钙会造成果皮韧性变差，强度降低，从而容易产生裂果。

②果实缺硼后一般会引起果实肩上的裂果。硼能有效增加果皮的韧性以防裂果，也能把糖分运转到果粒里来增加糖度，降低酸度。

③果肉中的矿质元素及其营养平衡对裂果有显著影响，除了钙，其次为镁、硼、锌、铁等。当果实某一种或几种元素过量，而其他元素含量较低时，导致植物内源激素紊乱，裂果就会增加。

④果园偏施氮肥，导致树势弱、光照差、通风不良，容易裂果。

5.果树病虫害引起裂果

病虫害会导致果皮停止生长，发生病害的部位即成为果实开裂的突破口，使裂果率升高。

例如：白粉病为害葡萄后果皮硬化失去弹性，硬核期后易从果顶纵裂，形成裂果。红蜘蛛、蓟马等为害葡萄后，果面形成褐色锈斑，多数从果蒂纵裂，形成裂果。

6.负载量大，叶片不足的果树容易发生裂果。

7.果实挤压裂果，主要是葡萄上留果太多，果实膨大后挤压出现裂果。

8.土壤严重板结、通透性差、土壤酸化的果园裂果严重；

9.大量施用膨大剂、催红素等调节剂，使用不当导致果实裂果严重。

10.裂果也受砧木影响。砧木根系强健，养分和水分吸收好，能达到增产的目的，但也会增加裂果的风险。

二、果实裂果提前预防措施：

1.果实套袋可以降低日灼、果实机械开裂及果实吸水胀裂。雨天采取遮雨措施，能有效地防止裂果。

2.果实膨大期需要掌握浇水技巧，要做到土壤水分的相对均衡、稳定，不要大起大落。土壤干旱时，一定要小水、勤浇，不要一次、过量；雨后土壤果园内涝，一定要及时排水。另外，要避免忽干忽湿、前旱后涝。

3.及时收听天气预报，当次日有雨时，提前一天在地里轻浇地，地皮湿了即可。假如没有时间浇地提前一天果面喷施清水也能缓解，但套袋以后就不能此种操作。

4.果园合理追肥，合理施用氮、磷、钾肥，避免偏施氮肥，配合使用微生物有机肥，可以改善土壤酸化板结，增加土壤团粒结构，均衡和活化土壤中的养分。

5.及时中耕除草相结合，可疏松土壤，增加土壤通透性，旱能提墒，涝能晾墒，调节土壤含水量。

6.果树生长的关键时期进行叶面喷施高活性的糖醇钙硼型叶面肥，补充钙、硼元素，可以增加果皮韧度，使果肉细胞紧密结合，钙肥、硼肥充足，可大大减轻裂果的发生。

7.适时适度夏剪控旺，保持果树通风透光；合理疏果控制产量，会让果树生长健壮，避免后期裂果。

8.果实膨大期不建议使用膨大剂以及催红素产品，或者按照说明书合理使用，注意浓度和使用时间，谨防裂果。

9.做好病虫害防治，这个方面果农大部分都做的比较好，强调一点，无论病害虫害，要提前在关键期进行预防。

结束语：针对果树果实裂果情况，果农一定要特别重视！果实一旦裂果是没有办法补救的，建议果农一定要在果实的膨果期做好管理预防工作。祝愿果农2019年大丰收。

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