一味追求减肥，你会错过什么？长春这家店告诉你

吃饭这件事之于人类，是东边日出西边雨，不同的人有不一样的感受。老祖宗那时候，平常爱捯饬的不外乎是吃了。苏子瞻就爱酒爱诗爱山水，志四海江山，也喜龟缩于一方庖厨，悄悄弄出些令人垂涎的东坡肉、东坡肘子等等，再不小心名垂个青史，供后人看到他这别样的情趣，就觉得可爱得紧。

然而那时触目周遭都是柔水秀山，再不济也是自然空气，现在的人们在水泥林子里活得太久，灵气仿佛也就跟着散了似的。要是真有修仙的居士下来看看，必会惊讶于这稀薄的灵气，更惊讶的是许多人还将吃饭当成负累。

因着生活的紧张，吃起饭来战战兢兢、又如风卷残云，再不然就是当作了套路，混过一顿是一顿。又有诸多爱美还能坚持的仙女们，多年一日地保持着自己的健康减肥塑身食谱，什么油炸辛辣碰都不碰，少了多少吃的乐趣和生猛欲望。要是让祖宗们知道，该有多没意思。

都说中国菜系丰富、品类繁多，但经过西方饮食文化的传播后，大众的思想里就留下了一个灰暗印象，就是不够科学营养，多油多辣，对肠胃对身材都是顶不好的。那追求苗条聘婷的女性们，不得不放弃这美味，追求“健康、减肥”的主流潮流去。

如果有人要问我，最喜欢吃些什么呢？我想说的，是那种，用灵魂去吃的，而非用口舌吃的。美食是真大有所在，顶级的厨师做出来都是份份精美，不仅是味觉的享受，更是艺术的塑造。这种吃，最让人心旷神怡，只是用口舌尝起来美味倒是不难，难的是灵魂的认同。

所幸，我在长春处，又偶遇了这样一块灵魂级别的美妙邂逅。好吃不说，更是走心。

肉蟹煲这个菜，我是不相信的。哪怕它在街边商城开了一家又一家，我也不愿意去吃。可能大家都有这体验，尝过一次味道，令人失望后，之后路过相似店面时，肠胃都跟你抗议快些快些离开。

然而不知道是碰着的这家，桌椅设计太得我心意，还是当时招呼的服务员过于热情，我不小心就把自己囫囵给扔进了这家肉蟹煲店。清醒过来时，已经对着多种口味的虾煲蟹煲全家煲尴尬地保持微笑。

既来之则安之，对于食物的相遇也不要太过计较，不妨给它一次恕过的机会。还好我当时溜过了这个念头，不然我得错过多大的幸福啊。它怎么能够，让一个完全不相信其美味的人，完全被折服在脚下呢。

点的是全家福，想着多多少少的，都杂在一起烩着，总能找到好吃的吧。后来却惊喜发现了，竟然找不到不喜欢的。

肉蟹肥肥地鼓着一大块，掰开壳子，就是清清楚楚的肉，不用担心它和你捉迷藏。龙虾也熟得很有食欲，利索地剥开虾壳，吸吮起来的汁水夹杂着肉质的鲜嫩，让你怀疑之前吃的虾都是假的吧。

鸡爪和鸡中翅也跟着来凑热闹，喜欢的人尝过，评价就是，入口即化，烤而不焦。我不知道这得怎么做到，但我日常吃过的，都不免咸过了，或者柴起来，难得我这么极高的赞誉。

连作为配菜角色的玉米棒和土豆片，也让人不得不说道说道。玉米是鲜嫩的颗粒，怎样的鲜嫩呢，让你混着这一锅的酱香辣口的汁水，也能清晰地感受到它的清爽，然后不自觉感慨一句，这个真的嫩！

之前日新楼的干锅土豆片颇受好评，我也想慎重推荐这里的土豆片，厚薄适中，有烤制工艺的香味，又丝毫不觉得过焦柴口。你说它怎么连小小的土豆，都做出了这种花样？不是非让人难忘吗。

食物这份辣、重口和酱香，恰恰好地融合起来，爱清淡的人也不会觉得难以接受，况且还有一瓶好看的酸梅汁相赠，舒缓过去了，再继续扑上去吃。

这种不考虑减肥和健康的大菜，像是生活里一次放肆的打开，非要试过，才明了个中滋味。而只要摆上这一锅，立马就进入角色。