五月不减肥，六月徒伤悲！
立夏都过了，你肚子上、胳膊上、脸上的赘肉都减下去了吗？最近有个小伙伴边啃着炸鸡边对小九说，吃完这顿就开始辟谷减肥！一定要在2019年夏天瘦回来！
一旁的小九虽然嘴上对朋友的减肥决心给予了肯定，但心里却始终有个疑惑：辟谷减肥真的靠谱吗？
辟谷减肥？小心反而伤害身体！
“辟谷”是来源于道家的一个养生方法，又被称为“却谷”“去谷”“绝粒”。简单来说，就是绝食，不吃东西，只保证一定的水分摄入。
自古以来，辟谷被视为延年益寿之法，到了现代，依然有人十分推崇，减肥是其中一个最受欢迎的功效。
管住嘴是减肥的一大要义，辟谷的确会让人短时间内降低体重，但作为营养师，非常不提倡辟谷减肥。
身体必需的几大营养素都来自食物，不吃东西，身体没有这些营养或能量的来源，必需氨基酸、激素等没办法合成，整个身体都将无法正常运转。
现在还有人采取渐进式的辟谷，逐渐减少饮食摄入，认为这样就可以让身体慢慢耐受，减少辟谷对身体的损害。对此也不推荐，“最终还是不吃东西”，这种方法从营养学角度来说，依然是不利于身体健康的。
科学减肥，营养师教你这么吃！
管住嘴、迈开腿，想要减肥，必须控制好吃这件事儿，辟谷不靠谱，那到底什么靠谱呢？
营养师的专业做法是，首先根据一个人的体重、工作强度等因素，制定合理的食谱，按照这个食谱就可以做到在保证营养的情况下，科学减肥。
这个食谱并非制定某一种食物，而是给出大致的食物范围，人可以根据自己的口味选择。另外，食谱也不是一成不变的，吃一段时间，比如一周，这个人要给营养师一个反馈，营养师会根据实际情况加以调整。
“这样做，可以保证减肥是均速进行的，平均一星期可以瘦一斤，基本不会出现前期减肥容易，后来越来越难，到达瓶颈期的情况。”。
目前有很多人推荐奶昔等代餐减肥方法，也不建议，首先奶昔等代餐在朋友圈售卖的，食品质量安全都很难保证。另外，代餐并不能保证各种营养素的全面，也就无法做到科学的减肥。
增肥容易，减肥难，这个夏天，远离辟谷、代餐等不靠谱的减肥法，不如在营养师指导下开始科学的减肥模式吧！
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