蔬菜种植已经不是大难题，如何看懂菜价变化才是真本事

有不少朋友问军师，现在做农业肘蔬菜难不难？这个问题不好回答，有人容易有人难吧，说不难那是盲目自信，说很难又违背现实。

社会发展到今天，农业种植的技术及经验积累已经很成熟，如果我们能认真努力去做，抛开自然灾害的影响，把蔬菜种出来应该不是太难，甚至把蔬菜种好也不是问题。

所以大家可以看到现在广大种植户，这几年想的最多的不是菜能不能种出来，产量高不高，而是更多担心的是在种出来的蔬菜如何卖，卖到哪里去，如何能卖好价格。

坦白说，今天的农业种植业，已经发生了很大的变化，广大种植者由如何种好，正在向如何卖好的阶段去转变，卖比种似乎更加之不可猜测。

蔬菜行业的众多种植户，现在做得很痛苦，最重要的因素就是：产品很难卖得好，滞销常常来。再究其原因，就是因为现在的菜价你实在搞不懂。

譬如大家看到现在的广州江南市场的菜价，其实这段时间受雨水的影响，一些蔬菜依然站在高山这上，而一些蔬菜已经跌入深谷，接下来如何，实在让人看不懂。

蔬菜价格的形成，以批发市场为中心，之前的流通环节，主要是靠供求关系决定的，量少则价高，量大则价低；之后的零售配送环节，主要是由成本来决定，一切看自己的定位及模式。

可是经常也有例外，你在一级批发市场中，有些时候我们看到市场上的蔬菜来货量并非是很多，甚至不少老板都没有存货，或者两个人只发一条柜，但是菜价还是很低迷。

所以军师认为现在的菜价不能简单的从一级批发市场看起了，现在应该综合来分析，因为基地及种植户直接发货到二三级批发市场的客户越来越多，无形中对一级批发市场构成了一定的冲击，在价格相差无几的情况下，方便快捷成为很多采购商的首选。

如果我们要看懂这个菜价，那么整个流通环节的数字需要有一个相对清晰统计，不能只统计一级批发市场的数量，而应该一二三级批发市场都要做充分的统计与分析。

未来是一个大数据的年代，如果谁能把这些数字能进行梳理与汇总，对菜价的分析才会变得准确，才能看得懂，当然我们知道要做到这点实在太难了，短时间内我们还看不到希望。

所以嘛，当前对于蔬菜业而言，种不太难，卖看不明白的现象还将沿续很久的时间，面对未来的菜价，我们只能这样的感叹：蔬菜种植已经不是大难题，如何看懂菜价变化才是真本事。