崂山区市场监管局走进青岛科技大学 对学校食堂升级进行指导服务

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  信网5月9日讯 青岛科技大学崂山校区位于松岭路99号,随着学生数量增多及餐饮消费需求升级,学校北苑餐厅原有的一、二楼食堂在就餐面积、后厨加工区域合理化布局等方面日益不能满足就餐需求。崂山区市场监管局在知悉北苑餐厅启用三楼食堂的计划安排后,第一时间关口前移、服务上门,对即将升级的北苑餐厅进行上门指导。

  

  来源:崂山区市场监督管理局

  5月8日上午,崂山区市场监管局审批科、风景区食药所工作人员来到北苑餐厅,对照《规划设计图》、《施工设计图》、《平面布局图》,结合启用后三楼餐厅热食类制售就餐类别以及预计满足2000名学生就餐的需求,对食堂空间布局、设施设备的添置工作等进行专业化指导。建议校方明确专人全程负责,认真开展食堂流程布局不合理、功能区不完善的改造工作。同时,工作人员对后厨排烟排气管道安装位置、下水道孔径大小提出进一步细化意见。

  目前,崂山区内托幼机构及学校食堂共计153家,崂山区市场监管局严格落实属地监管和网格化监管责任,规范形成学校食品安全管理员—网格化监管人员双向信息互联互通,夯实完善月度自查、季度核查、督导检查、飞行检查与监督性抽检相结合的多维度全方位立体监管网,切实保障辖区在校师生饮食安全。

  下一步,崂山区市场监管局将进一步深化“放管服”改革,在加强前期各类指导服务的同时,第一时间安排现场核查,确保食堂能够快速投入使用,为在校师生提供安全、放心的餐饮服务。

  信网记者 杜杲燃 通讯员 郑琦 郑浩楠

  [来源: 信网 编辑:芃芃]

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