打开手机的这一瞬间，和大侦探一起好好回忆一下，今天有没有吃早餐？
早餐吃的什么？
头一天小区门口面包店随手买的面包？
上班路上早点摊儿上直接打包拎走的豆浆稀饭？
还是更简单，干脆没吃？
睡不醒、懒得动、我不饿......不吃早餐的人有一万种理由。
但对于大侦探这样的“早餐重度爱好者”来说，没有早餐的早上，是没有灵魂的。
比起咖啡厅里精致的早午餐，“我家附近”这四个字才是普通人日常生活中认定的早餐美味。
最近，就有一部讲述“我家附近”早餐店的美食纪录片频频出现在大侦探的微博首页，一集介绍一座城市、一家店的特色早餐，主创团队选址的一条重要准则，就是这家店一定是当地社区的民众每天都要去吃的，是大家生活中的一部分。
第一周刚播完，就让无数的上班族恨不得扔下手里的面包，立刻跟着镜头开始在线“云早餐”！说到这里或许你已经知道了，没错，就是《舌尖上的中国》导演陈晓卿最新担任总顾问的纪录片《早餐中国》。一集才短短的五六分钟，时长正好够大侦探吃完早餐！
这部美食纪录片实力演绎了什么叫每天早上把你叫醒的，不是闹钟，是一盘又一盘的早餐！从湖南长沙到广东汕头，从贵州凯里到陕西西安，据说《早餐中国》已经足足拍摄了上百集的内容，将大半个中国的早餐都收入囊中。这才是第一季而已。
就像每集故事的结尾说的那样，“只需早起，你就能找到故乡”。《早餐中国》的主创团队又开始在网上向大家征集身边的美食早餐店，诸多网友纷纷晒出自己家乡的特色早餐来一场美食大比拼，光是翻一遍评论，就够大侦探流口水的了。
大侦探在这里也要和摄制组隔屏喊话！说到吃，发现了臭鳜鱼和毛豆腐美味的安徽人是绝不会服输的！淮河从安徽境内穿流而过，在地理上将安徽分为南北两地，使得安徽美食融合了南北不同口味，满足人们不同的饮食习惯。早餐也是这样，从淮北一路南下到黄山，一次满足你各种需要。
合肥——三河米饺
合肥作为安徽省的省会，早餐可以说是汇集了省内各市不同风味，一周七天甚至都可以不重样。但是如果说到合肥特有的食物，那就是三河米饺了。三河米饺起源于肥西县三河古镇，用五花肉等及调料制成馅油炸，外层饺子皮焦酥松脆，里层的饺子皮软糯嫩滑，咬一口层次丰富。它还是一道历史悠久的小吃，随着太平天国军队的步伐，走遍了大江南北。
阜阳——格拉条
阜阳地接河南，处于淮河以北，因此饮食习惯也更偏向北方。阜阳人好面食，格拉条更是本地一大特色事物。据说在阜阳，“搅拌”的方言是“搁拉”（gé lā)，吃前需要将各种作料均匀搅拌的格拉条也因此得名。大诗人苏东坡在颍州任职的时候，也十分喜爱格拉条。
淮南——牛肉汤
“南北奔波数千里，未进淮南闻汤香。”淮南牛肉汤号称江淮第一汤，一片片卤香牛肉、八公山千张丝，再加上粉丝，配上香料、高汤、辣椒油，再加上适量的葱、蒜、香菜等，一碗滋味醇厚、香气四溢的淮南牛肉汤就完成了。
芜湖——虾籽面
《舌尖上的中国2》热播之后，芜湖虾籽面的名声也逐渐传播开来。采用长江中青虾的籽，配上各种佐料，制成汤底，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。虾籽面作为芜湖人最念念不忘的美味，甚至只能在生病、生日时才能吃到，如今已经成为平民美食。
安庆——牛肉包子
安庆的牛肉包子诞生于长江畔回民居住地——大南门，成为遍布整座城市的美食。说是“牛肉”包子，实际上是用豆腐为主，牛肉搅成末点缀其中，入口外脆内软，皮薄多汁。每家店门口都似长龙般的排队，就知道这是不能错过的美味！
五花八门的早餐，现在看起来都是满满的“家的味道”。
还有哪些安徽的特色早餐，是你知道的，想推荐给其他朋友们的？
快来文末留言，送你pick的早餐C位“出道”吧！
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