概念股疯涨360%引来人造肉风口 A股能跟风炒作吗?

昨日，市场迎来反弹行情，“人造肉”概念板块全面爆发，双塔食品（002481）、哈高科（600095）、海欣食品（002702）等一批个股涨停。

“人造肉”概念的出现在于国庆假期美股“人造肉第一股”—超越肉类(Beyond Meat)上市首日暴涨163%，破本世纪美股市场上市日涨幅记录，市值达38.3亿美元。昨天已是Beyond Meat继续四个交易日上涨，盘中最高暴涨14%，收盘5.86%，截至收盘，报价据25美元的发行价已经上涨316%。

有分析师表示，人造肉市场潜力非凡，未来十年仅美国市场就有望达到405亿美元的规模，而Beyond Meat股票价格仍有上升空间，并给出目标价约在81美元。而国内投资者更是高喊出“人造肉”即是下一个工业大麻的呼声。

概念新颖 市场空间巨大

据了解，人造肉分为两种，其中一种又称大豆蛋白肉，主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉，目前造价高昂尚不具备批量生产的条件。大豆蛋白肉应用于肉制品中可提高成品营养价值，改善营养结构，增加肉制品的色、香、味、蛋白质的含量，促进颗粒完整性和提高出品率。

招商策略表示，从替代性和增长前景来看，美国市场调查与咨询公司Markets and Markets的研究数据显示，去年全球肉类替代食品规模约为46亿美元，到2023年有望达到64亿美元，亚洲是增长最快的地区。而根据欧睿信息咨询的研究表明，全球肉类替代品市场在2018年和2017年分别增长了22%和18%。中国素食主义者每0.1%的渗透率对应4.2万吨人造肉潜在需求！

区分本质 理性对待

昨日，多家上市公司在互动平台否认涉及“人造肉”概念，哈高科在其互动易中表示，根据Beyond Meat招股说明书显示，其“人造肉”的主要原料为豌豆蛋白，且强调其“人造肉”不含大豆。请投资者注意区别。

招商策略认为，从主题投资的角度而言，目前纯正的人造肉标的唯有Beyond Meat公司，A股目前没有纯正标的，而国内消费市场巨大，小渗透率即可带来巨大市场规模，叠加猪肉供给缺口矛盾和海外企业的成功经验，未来不排除有A股上市公司逐步布局人造肉市场，据此，智研君根据问财数据对“人造肉”概念股进行了一定的统计。