文末有超级福利！
城市变迁斗转星移，旧时重庆十八梯早已不复存在，只能在记忆中停留。
魔幻的是，在今时今日的西安，能够在一个地方完整的追溯到老重庆的样子，他就是“重庆十八梯毛肚火锅”。
这街头巷尾热闹的复刻，全部是以三十多年前的样子为母本，进行细致还原。
记忆中的旧电视机，摆钟，老电话，在这里都能找到，斑驳的角落就是记忆里的80年代！
如果不上楼，完全不知道这是一家火锅店，还以为走进了专门拍照的摄影棚。
板凳方桌，大红灯笼高高挂，一群人围坐在火锅前，放下拘谨，涮的轻松自在，吃的有滋有味。
说到王牌，他们家的十八梯毛肚必须拥有姓名！毛肚中的王者，吃过他家之后再也不想吃别的毛肚！
从重庆空运来的十八梯毛肚，就算是隔着筷子，都能感受到尖端传来的脆嫩质感。
Size更是大到丧心病狂，随便一块都大到离谱，大片毛肚都是现切现卖，给你最新鲜的体验！
烫上8秒即可脆爽可口，表面微微蜷曲，裹挟着红油汤汁一起入口，在咀嚼过程中能听到咯吱咯吱的清脆声音！
来自重庆，原汁原味的锅底，连厨师都是重庆请来的，招牌红油锅底，越煮越浓郁，因为用的是香味浓郁的纯牛油。
热辣奔放的香味，把人的鼻子都吸到锅边了，辣椒和红油的气味一直往鼻腔里面钻，一个深呼吸就把你带回重庆。
店里特制的招牌芝麻香油，满满的芝麻香，正好给火辣辣的舌尖灭火，堪称解辣神器！
# 金 针 肥 牛#
肥牛+金针菇算是一对老CP啦！荤素搭配，吃饭不累。完美释放了牛肉和金针菇的鲜美！
牛肉的肉质始终保持着鲜嫩，在和牙齿的对抗中尽情释放着汤汁，一缕缕的肉质纤维触碰着舌尖！
# 大 刀 腰 片#
每一片腰片的体积都大到惊人，下锅后不用涮太久，就会慢慢定型。
吃之前在密密麻麻的干辣椒上翻滚一遍，爽脆弹嫩，辣而不燥，完全感受不到腥味。
# 巴 沙 鱼#
肉质肥美又没有刺的巴沙鱼绝对不能错过，鱼肉的鲜美加上香辣的锅底，美味！
细腻的鱼肉用筷子轻轻一拨就能轻松分离，还能清楚的看到鱼肉的纤维，比吃肉还爽！
# 现 炸 酥 肉#
他们家的酥肉无论是分量还是质量都超值，超大一盘，感觉光吃酥肉就能饱！
酥麻的脆皮和过油的五花肉，酥脆的外皮轻轻一咬，就能感受到油脂在嘴里飞溅而出！
# 重 庆 贡 菜#
绿油油的贡菜经过红油锅的洗礼后，挂上了鲜艳的红色！火锅的脆爽口感都由它承包了！
口感爽脆的贡菜吸收了锅底的精华之后，在嘴里咀嚼时不断发出嘎吱嘎吱的声音，完全停不下来！
# 红 糖 糍 粑#
作为火锅最强搭档的糍粑，外表酥脆，内里软糯，黄豆粉+红糖，一次能吃两种味道！
浓稠的红糖不会太甜腻，糖的甜味让糍粑的口感糯中带甜，爱吃甜品的你一定不要错过哦！
惊喜福利不能忘！
西安吃货团&重庆十八梯毛肚火锅
店铺信息
钟楼众汇店
地址：南大街众汇广场3楼
营业时间：11:00~22:00
电话：029-62655990
欧亚学院店
地址：雁环中路169号中铁尚都城商铺
电话：029-88879162
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