洗龙虾还在用牙刷?大厨透露:学会“这一招”,简单省时又不费力

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  时间过得还是挺快的,现在呢也都是已经来到了5月6号,对于大家来讲的话,春暖花开的好季节来到我们的身边,有很多朋友能够在下班的时候发现夜市摊出现在街面上。夜市摊给我们的感觉并不是很卫生的,可是有很多的吃货他们没有办法去抗拒了,在夜市它上面的食物多种多样,都是当地非常有特色的一些美味了,而这些美味是在餐厅里面我们找不到的。今天为大家所介绍的就是在夜市摊上面,让大家非常喜欢的一道美味,它就是麻辣小龙虾。小龙虾的味道特别的好吃,而且价格还是挺贵的,有很多人都会选择在家里面买上小龙虾,亲自制作,却发现清洗小龙虾特别的麻烦。

  

  小龙虾的样子特别的漂亮了,尤其是把它炒好以后呢,红彤彤的加上一些其他的调味品,鲜香,麻辣更加的好吃,但是我们在制作小龙虾,一般都是会选择先把小龙虾进行清洗,而这一个清洗的过程是让很多人都会觉得特别的麻烦了,有的人他们都是会用到家里面的小牙刷来进行清理。虽然这个方法也是可行的,但是我们也都是能够了解到如果遇到一些比较简单的方式的话,肯定会更加的快速清理,到底该怎么清洗了?赶快来看一下。洗龙虾还在用牙刷?大厨透露:学会“这一招”,简单省时又不费力。

  

  下面我就把大厨给我们所透露的清洗小龙虾的方式来给大家说一下,首先小龙虾买回来以后呢,我们都是可以把它放在自来管的水下面进行冲洗,这一步其实都是他们的,首先要把小龙虾它上面的一些脏东西全部给清洗干净了。之后呢,我们找了一个盆在盆里面放上一点清水,加上盐和白醋,把小龙虾全部放到里面进行浸泡半个小时的时间,这样都是可以看到小龙虾把身体里面的泥全部给吐出来的更加的干净。

  

  接下来就是要清洗这一个小龙虾了,其实很多人他们都会特别的了解,这一步特别的难了,在清洗,我们要把自己家里面的手套给戴上,以免被小龙虾的爪子给扎伤了。首先我们要把小龙虾的背部清洗干净,而且小龙虾的虾头一定要切除掉,那才能够尝到好吃又美味的小龙虾,用剪刀把它给剪去剪的时候多去注意轻轻的一剪,顺势一拉就可以看到一条脏东西就流出来了。

  

  清洗完这些呢,我们就是要清洗一下这个虾的虾线了,大家都会特别的了解下显得特别的脏,是这一个虾的排泄物,一定要把它给清洗一下小龙虾的虾线,我们都是可以把小龙虾它的一个尾部中间的一半轻轻的旋转,就可以看到下线轻松的抽出来了。用这个方法呢,我们都是可以把这个小龙虾清洗的特别的干净。学会大厨给我们所教的这个招数呢,都是简单省事又不费力的。所以在家里面制作小龙虾,千万不要只是用牙刷傻傻的在刷了,这几个步骤一定要多去注意一下。

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