红枣,是一种有着养颜美容和补血等多重功效的食物。俗话说,“一日吃三枣,一辈子不显老”。只是良品也要用的得当才能发挥它的功效,否则就可能弄巧成拙。
大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。鲶鱼和红枣同食,会导致头发脱落。所以,食用红枣的同时,不能进食鲶鱼。
大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和,易导致消化不良。此外,虾中含有五价砷化合物,红枣里含有维生素C,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒砒霜。危害甚大。如果长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。
最后,红枣干容易发霉,霉变的红枣都有可能存在黄曲霉素,即使把霉去掉了,但毒素并不会因为你洗就掉了,吃的话可能会导致肝脏的损害,长期吃霉变的食物会导致肝癌的。所以说小小的红枣,禁忌也是有的,吃的对,对身体很好,吃的不对,对身体危害很大。
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