对于中国人来说没有什么是不能吃的,这样一来就苦了在中国的动物们:鹅不去广东,羊不去陕西,兔子不去四川。
广东人的眼里,鹅有一百种吃法,这还真不是夸张。根据统计全国有7亿只鹅产出,其中有1.7亿只鹅来自广东,属于自产自销的类型,甚至还有些不够。
在广东的烧鹅中,最有灵魂的就是“黄金左腿”了,这种滋味难以言喻。除此之外还有潮汕的卤鹅饭,客家人的碌鹅和咸鹅,顺德的酸梅鹅和醉鹅等,如果下辈子是一只鹅,千万不要去广东。
陕西人爱吃羊肉,已经达到了痴迷的地步,虽然羊肉价格不便宜,但也挡不了人们的喜爱。根据统计陕西人一年要吃40万只羊,看起来数量不多,但是一只羊的重量可不轻,肉也不少。
说起来陕西人,第一印象都是吃醋,除了醋那就是羊了,因为土地原因,只有羊才能更好的生存。陕西人对于羊肉的吃法,也开发出了很多花样,而陕西人的美好一天,就是早上一碗羊肉汤。
四川人有多喜欢兔子?大概就像俄罗斯人眼里的酒,韩国人餐桌上的泡菜,都是必需品的存在。根据统计四川人一年吃3亿只兔子,算一下9秒就有一只兔子被吃掉。
早先时候,四川人会养兔子,不过更多的是用兔子的皮毛,因为越养越多就有了吃兔肉的习惯。之后皮毛市场不行了,没想到兔肉开始流行了起来,如今已经开发出了很多的吃法。
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