买菜的很多时候我们经常会听到这个菜打农药多不要买了之类的话,其实很多菜都会有相应的农药残留,首先我们先把态度端正,农药残留首先没有那么可怕无需过分担心,其次我们可以通过很多方式去祛除这些农药残留物,可是该怎样去洗呢,这就是本篇想要告诉大家的,该如何帮助清洗蔬菜去掉农药残留,小编来给大家一一解说。
首先大家要明白农药残留并不是意味着吃了就会中毒,只有达到一定的剂量才会导致中毒,因此担心洗不干净会导致中毒这个担心就不要过分担忧了,所以说很多情况下我们不要过分担忧农药残留的问题,我们蔬菜中的那些含量并不会导致我们中毒,所以这点放心就行了。
我们经常听到的农药残留较多的果蔬有空心菜,包菜,韭菜,油桃等,所以如果遇到这些蔬菜,我们可以通过这些方式最大程度的降低农药残留。
1、合理清洗
对于各种蔬菜而言,建议您把它们放在自来水下冲洗 30 秒以上,适当伴随搓洗,这样大部分的农药残留其实就可以去掉,也可以通过浸泡盐水的方式泡个3-5分钟然后再用清水过一遍也能够很好的去掉农药残留物。
2、水果去皮吃
水果像桃子苹果之类的,如果不放心的话可以通过去皮的方式然后食用这样对于清除农药残留也是一个很有效的方式。
3、过一遍热水
温度升高对于反应有着不错的促进作用,对于农残同样如此。加热会促进农残的降解,建议您在处理蔬菜水果的时候可以放开水中烫焯一下再捞出来,既不损失过多的营养物质,也能靠谱的去除农药残留,建议不要烫太久,一定要记住最好不要太长时间要不然蔬菜中的营养也会流失。
一定要注意不要长时间浸泡,泡的时间越长反而不好,因为农药可能会被氧化带来的危害更大,并且长时间的浸泡还会导致蔬菜水果的营养流失。所以最好不要用水长时间浸泡,及时捞出及时食用才是最好的方法。
对于农药残留物,我们首先要做到的是正确对待不要过分担忧,如果因为担忧一个蔬菜的农药残留而不去吃这个蔬菜水果那是非常不值得的 ,因为太没必要了,农药残留的量并没有多少我们身体有着排毒的功能因此不要过分担心,这点量根本不会对身体带来伤害。
其次合理清洗才是正确的选择,就像小编在上面说的3点,我们可以在日常生活中做起来,这样就足够了。
学会以上3点,就不用担心农药残留了,大家放心吃吧!
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